昨年は１度も開催しなかった「豆料理教室」ですが、今年は復活いたします。作り方を知りたいとリクエストいただきました「大豆ときのこの豆腐ストロガノフ」をメインに、動物性ゼロで作れる簡単なものをお伝えいたします。

教室といっても、皆さんに作っていただくということはありません。あまりにも手順が簡単ですので、当日お渡しするレシピに従い私がその場で作っていくのを見ていただく、デモンストレーション方式とさせていただきます。料理番組のように、途中までできたものとすりかえるということは一切せず、しっかりと出来上がる行程を見ていただきます。

ご質問を受けながら、途中調味料や豆などを味見していただきながら、楽しく薦めていければと思っております。「豆料理のレシピ」を増やしたいという方、料理は苦手だけれど出来上がったものを食べてみたいという方（笑）、どうぞご参加くださいませ。当日は、料理で使用したお豆の販売もいたします。少量でもお買い求めいただけますのでご安心ください。

日時：２月２２日（日）１０：３０〜

参加費：３，０００円

持ち物：筆記用具

定員：８名