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開催終了[平日の部・5月28日] フランス�供Ε椒襯鼻次▲蹈錙璽襦▲轡礇鵐僉璽縫綯亙�

詳細

2013年05月17日 08:50 更新

みなさん、こんにちは。

麻布ワインサロンの主催者masanです。

定期的に日本ソムリエ協会資格試験の対策勉強会を開催しています。試験を受ける方だけでなく、ワインの知識を深めたい方のご参加も歓迎です。


■今回のテーマ:
第4回 フランス�掘Ε蹇璽漫▲屮襯粥璽縫紂▲▲襯競甲亙�
前回はシャンパンを用意しておりませんでしたが、今回は用意します(^^)


■会費:
4,000円。ワイン1人半分、会場代、テイスティンググラス、研修資料など諸費用込み)。教本は各自準備願います。試験を受ける予定の無い方や教本を購入する予定の無い方は仰ってください。

・定員:最低6名、最大16名

・毎回最低6本以上のワインを抜栓するため、抜栓の練習をしたい方は早めに来ていただければ、抜栓練習も可能です。


■講師:
自身がワインエキスパートでもあり、また今年ワインアドバイザー資格を受験される予定の株式会社mieuse(http://mieuse.jp/index.htm)の寺本清子さんが担当します。


■開催形式:
簡単な試験対策講座の後に、試験でも使われる国際規格テイスティンググラスで、ワインを6種類テイスティングし、テイスティングコメントを記入し、皆さんでディスカッションします。その後は残ったワインを飲みながら、質疑応答や情報交換が出来ればと思っています。ワインスクールに現在通われている方、以前通われていた方でも違うスクールの人と交流できる場になればと思っています。もちろん試験を受ける予定は無いが、勉強してみたいという方の参加も歓迎です。
毎回教本から試験問題をピックアップして、50〜80問を解いていただきます。みなさん事前に予習をおねがいします。


■会の進行:

13:00〜15:00 試験問題をピックアップして、50〜80問を解答。答え合わせと対策講座
15:00〜15:30 テイスティングとテイスティングコメント記入
15:30〜16:00 コメントについてディスカッション
16:00〜17:30頃 ワインを飲みながら質疑応用や情報交換。
17:30 片付けの後、解散

■今後のテーマ(予定):
第1回 酒類(ワイン)概論(3月20日開催済み)
第2回 フランス�機Ε椒襯鼻次▲蹈錙璽襦▲轡礇鵐僉璽縫綯亙�(5月2日)
第3回 フランス�供Ε屮襯粥璽縫紂▲▲襯競�
第4回 フランス�掘Ε棔璽漫�南仏、その他
第5回 ドイツ
第6回 イタリア
第7回 スペイン
第8回 アメリカ
第9回 チリ・アルゼンチン
第10回 オーストラリア
第11回 酒類飲料概論・公衆衛生食品保健
第12回 直前対策講習について(別途)
9月 合格者向けの実技対策(数回)

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