日本ソムリエ協会　呼称資格認定試験　対策テイスティング＆勉強会♪

みなさん、こんにちは。

麻布ワインサロンの主催者masanです。

最近ワイン会が復活し、色々なテーマでワイン会を開催していますが、前からやりたかった試験対策のためのワイン会を今後定期的に開催していきたいと思っています。

私も大分前ですがワインスクールに通っていたことがあり、そのとき毎回６種類のワインをテイスティングすることによって葡萄品種やビンテージ、地域を当てる訓練をしていました。当時先生がこうやって毎回６種類違う葡萄品種をテイスティングすると誰でも葡萄があてられるようになりますよって言われて、最初半信半疑だったのが、本当に分かるようになって結構驚いた記憶があります。ワインって毎回同じものを何度飲んでも葡萄品種ってなかなか区別がつかないけど、一度に何種類か飲み比べと分かったりするのでおもしろいです。ただ一人で６種類も用意してテイスティングをするのは色々大変なので、こういう会を開催してみようと思いました。

今回ご自身がワインエキスパートでもあり、また今年ワインアドバイザー資格を受験される予定の株式会社mieuse（http://mieuse.jp/index.htm）の寺本清子さんと共同で、テイスティングと勉強の会を開催したいと思います。

形式としては、簡単な試験対策講座の後に、試験でも使われる国際規格テイスティンググラスで、ワインを６種類テイスティングし、テイスティングコメントを記入し、皆さんでディスカッションします。その後は残ったワインを飲みながら、質疑応答や情報交換が出来ればと思っています。ワインスクールに現在通われている方、以前通われていた方でも違うスクールの人と交流できる場になればと思っています。もちろん試験を受ける予定は無いが、勉強してみたいという方の参加も歓迎です。

今後の会の進行：

・毎月第２、第４日曜日　１４時スタート
１４：００〜１５：００ 試験問題をピックアップして、５０〜８０問を解答。答え合わせと対策講座
１５：００〜１５：３０ テイスティングとテイスティングコメント記入
１５：３０〜１６：００ コメントについてディスカッション
１６：００〜１７：００ ワインを飲みながら質疑応用や情報交換。

・テーマ（予定）：
第１回　酒類（ワイン）概論
第２回　フランス?・ボルドー、ロワール地方
第３回　フランス?・シャンパーニュ、ブルゴーニュ、アルザス
第４回　フランス?・ボーヌ、南仏、その他
第５回　ドイツ
第６回　イタリア
第７回　スペイン
第８回　アメリカ
第９回　チリ・アルゼンチン
第１０回　オーストラリア
第１１回　酒類飲料概論・公衆衛生食品保健
第１２回　直前対策講習について（別途）
９月　合格者向けの実技対策（数回）

毎回教本から試験問題をピックアップして、５０〜８０問を解いていただきます。みなさん事前に予習をおねがいします。
・毎回最低６本以上のワインを抜栓するため、抜栓の練習をしたい方は早めに来ていただければ、抜栓練習も可能です。

・会費：４０００円前後（ワインの原価に応じて上下します。ワイン１人半分、会場代、テイスティンググラス、研修資料など諸費用込み）。教本は各自準備願います。試験を受ける予定の無い方や教本を購入する予定の無い方はコピーを実費で

・定員：最低１０名、最大２０名

・毎回最低６本以上のワインを抜栓するため、抜栓の練習をしたい方は早めに来ていただければ、抜栓練習も可能です。


正式スタートは４月からとなりますが、３月２０日（日）に一度テイスティング会を開催したいと思います。良かったら一度体験してみてください(*^_^*)：

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・日時：３月２０日（水・祝）１４：００〜１７：００
・テーマ：概論・フランス地方
・会費：４０００円（ワイン１人半分、会場代、研修資料代込み）
・定員：最低１０、最大２０名