場所はリクエストの多かった
Nouvelle Pousseを６名予約しました。

コンセプトは『身体に優しいフランス料理』。
三國清三シェフのもとで修行を積んだオーナーが、
こだわりをもって料理を提供しています。
野菜をふんだんに使い、バターや生クリームの動物性脂肪を極力控え、
北海道産の食材を中心に厳選した料理は人気です。

　　オホーツク産帆立貝高知産フルーツトマト黒オリーブのマリネ
　コンソメロワイヤルと菜の花のスープ柚子の香り
　本日の鮮魚のブイヤーベース
　伊達産鶏胸のローストエルブドプロバンスとレモンのエッセンス　
　ラム酒風味の自家製アイスクリーム如月の果実添え
　パン コーヒーがついて３５００円


札幌市中央区北1条西15丁目1-3
011-887-7891　
地下鉄東西線「西18丁目」駅５番出口より徒歩６分