＜定例マグナム会始めます！＞

これから毎月第三水曜日に普段あまり開けないマグナムワインの会を行います。
（マグナムはいつもグラスで開けていますが、こういうときにしか開けられないものをご用意しました）

場所：北新地にあるイタリアン・ワインバー「アマンジャ」
住所：大阪市北区曽根崎新地1-3-1大橋ビル3F　TEL：06-6341-1969
毎回料理付きで￥１０，０００（税サ込）（定員八名様です）
※定員になり次第締め切り
時間：１９：００〜　

記念すべき第一回（今回に限り第四水曜の3／25です！）は「サン・ファビアーノ・カルチナイア」のチェルヴィオーロ・ロッソ０１です。

Cerviolo 01/San Fabiano Calcinaia
チェルヴィオーロ/　サン・ファビアーノ・カルチナイア
トスカーナ州：カステッリーナ・イン・キャンティ
ブドウ品種： サンジョヴェーゼ４０％、メルロ３０％、カベルネ・ソーヴィニョン３０％　
新樽（フレンチバリック）にて１８ヶ月熟成

ミラノで金融関係の仕事に就いていたオーナーのグイード＝セリオ氏は、１９８３年に幼年期を過ごしたこの土地を購入しました。

ワイン造りは人に感動を与える仕事だと考えるセリオ氏は、１９９０年にロッコ＝ジョルジョ氏を責任者に迎え入れて、本格的なワイナリー改革に着手をしました。

荒れ果てた畑の葡萄を植え替え、醸造設備を一新、全てに妥協することなく、ワイナリーの可能性を最大限に活かした葡萄造りを可能にしました。

１９９６年にはコンサルタントに「ミスター・サンジョヴェーゼ」と言われるカルロ＝フェッリーニ氏を迎え入れ、２００４年にはイタリアにおけるワイン本「ガンベロ・ロッソ」にて最高評価蔵に選ばれました。

この畑を去年７月に見てきましたが、本当に素晴らしい場所にあり、畑を任されているフランコ氏の情熱をかけた丁寧な仕事ぶりが際立っていました。

人気まんが「花より団子」の３７巻にもここのワイナリーが登場しています。
（作者の神尾葉子さんが現地に行って取材してきました。）

次回（4／15）はイタリア・ワイン・ラヴァーが、泣いて喜ぶ「レ・マッキオーレ」のパレオ９７を予定しています。

お店についての詳しくことはＨＰ⇒http://www.amangia.jp/