Andiamo alla Cantina　葡萄がワインになっていくまで。。。

　私達がいつも触れ合う　“ワイン”　
　1年通し、葡萄の花や、葡萄の実、果汁や醗酵の時の香りなど、
　今回、丹波ワイナリー様のご好意により、畑、カンティーナを開放し、
　見学にご協力頂けるという事ですので、ワインを体感し、
　ワインの理解や販売に役立てて下さい。


　　　訪問先　・・・・・　丹波ワイナリー

　　　日時　　 ・・・・・　第１回　４月２０日　（日曜）

　　　　　　　　　　　　　2回目以降は、畑の様子を相談しながら
　　　　　　　　　　　　　日程を決定していきますので
　　　　　　　　　　　　　後日ご案内差し上げます。

　　　定員　　 ・・・・・　２０名様（定員になり次第募集終了）

　　　会費　　 ・・・・・　一般　　　\８０００
　　　　　　　　　　　　　ＡＩＳ ＪＡＰＡＮ会員　　￥７０００

（交通費（マイクロバス）、ワイナリーにて昼食、ワイン代込み）
ワインはグラス２杯分ぐらいでの提供になりますので追加は各自ご負担でお願いします

　【丹波ワイナリー】
　　　　　京都丹波にある１９７９年よりワイン作りを行っているワイナリー。
　　　　　食とワインとテーマに、
　　　　　現在はカベルネ・ソーヴィニヨンやピノ・ノワール、シャルドネに加え、
　　　　　イタリアの代表品種でもある、サンジョベーゼや、
　　　　　バルベーラなども栽培し、
　　　　　色々な事に挑戦し続けるワイナリーとして、現段階に至り、
　　　　　数々素晴らしいワインを作り上げています。

　【今回の同行者について【】
　　　　　当日、ＡＩＳ（イタリアソムリエ協会）醸造授業担当、
　　　　　ご自身でもトスカーナを中心に醸造家として活躍する
　　　　　フランチェスコ・バルトレッティ氏が同行します。
　　　　　道中、ワインについて快く色々質問に答えてくださると思いますので、
　　　　　是非この機会を大いに活用して下さい。
　　　　　（当日は通訳も同行してますのでご安心を！）

【この企画へのお問い合わせ先】 AIS JAPAN関西支部　代表：石垣亜也子迄
　　　　　E-mail: aisjapan_kansai@yahoo.co.jp
　　　　　又は、管理人まで