新年あけましておめでとうございます。
今回のチーズの会は、日本酒とチーズのベストマッチングです。
吟醸酒、純米酒、本醸造の3タイプの日本酒とチーズを組み合わせてみます。
きっと新しい発見があると思います。

なお、ワインも準備しますので、お楽しみに〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小石雄一



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服部 宏先生の 　1月12日（木）7時〜
チーズ＆ワインの会

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●この会は、チーズ研究家の服部　宏先生の指導のもと、チーズの基礎から
世界のチーズについて長期間にわたって勉強することを目的とした会です。

●チーズとワインは本で読んでも、写真を見ても覚えられるものではありませ
ん。実際に試食して解説を聞くことが重要だと考えています。

●服部先生には、毎回、数種類のチーズをワイン、パンを選定していただき、
試食＆試飲をしながら会を進めます。（参加費を抑えて実費で開催するため
に、そのほかの食べ物はありません。必要な方は自分で持ち込んでくださっ
て結構です。）

●服部 宏氏 チーズ研究家

日　時：1月12日 午後７時〜９時
会　場：千代田区霞が関3-4-2　商工会館　７階会議室
電　話：０９０−２２１４−４３６７（当日のみ。小石）
世話役：小石雄一　〒333 川口市上青木3-20-6　
参加費：4000円（試食、試飲用のチーズ、ワイン、パンがつきます）
定 員：２０名

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申し込み方法 （この部分のみを返信してください）
メールでお送りください。その時点で参加OKです。
満席の場合以外は、原則として返信はいたしません。
mail：weekendmaster@nifty.com
　1月12日のチーズ＆ワインの会に参加します。
【氏名】

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★ワイン、チーズ、パンの購入、レジュメなどを人数分準備をしますので、
★前日、当日のキャンセルはご遠慮ください。
★皆様にマイグラス持込みのお願い。持ってこられる方はお願いします。
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ネットワークビジネス、パーティ商法など、営業目的での参加はできません。
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