開催終了今年最後の〜小さなフルコースの会〜・ＶＯＬ５
詳細
2009年12月09日 15:55 更新
いよいよ年末を迎え、
慌ただしくなって参りました今日この頃、
皆様お変わりございませんか？
さて、
第４回と続いて参りました
〜『小さなフルコースの会』〜
とうとう第５回を迎え、
今年の開催はこれが最後となります。
そこで、
今月は
憧れのアルザス
をポイントにして、
Christmas
らしいメニュー
に挑戦したいと思います
詳細は下記の通りです♪
日時・12月22日（火曜）
19時30分（予定）〜
会場・カフェ・スクレ（東急東横線中目黒駅より徒歩2分）
内容・憧れのアルザスの郷土料理で作る小さなフルコース
お料理：
ただ今選考中です。
決まり次第こちらにお知らせ致します。
今回はChristmasですので
デザートには、
なまこ de Noel 2009
この会だけに特別に仕立てるケーキをご用意致します。
会費・5000円
お飲み物はワインを中心に適宜ご用意しております。
Christmas前の慌ただしい時期ではございますが、
ぜひご参加頂けましたら幸いに存じます。
人数に限りがございますので、お早目にポチしてくださいませ。
奮ってのご参加を心よりお待ちしております
慌ただしくなって参りました今日この頃、
皆様お変わりございませんか？
さて、
第４回と続いて参りました
〜『小さなフルコースの会』〜
とうとう第５回を迎え、
今年の開催はこれが最後となります。
そこで、
今月は
憧れのアルザス をポイントにして、
Christmasらしいメニューに挑戦したいと思います 詳細は下記の通りです♪
日時・12月22日（火曜） 19時30分（予定）〜
会場・カフェ・スクレ（東急東横線中目黒駅より徒歩2分） 内容・憧れのアルザスの郷土料理で作る小さなフルコース お料理：
ただ今選考中です。
決まり次第こちらにお知らせ致します。
今回はChristmasですので
デザートには、
なまこ de Noel 2009 この会だけに特別に仕立てるケーキをご用意致します。
会費・5000円
お飲み物はワインを中心に適宜ご用意しております。
Christmas前の慌ただしい時期ではございますが、
ぜひご参加頂けましたら幸いに存じます。
人数に限りがございますので、お早目にポチしてくださいませ。
奮ってのご参加を心よりお待ちしております
コメント(8)
2009年12月23日 09:24
「小さなフルコースの会」
の第５回目、無事に終了致しました。
テーマは
〜憧れのアルザス〜
期せずして16名様の団体予約となりました
取り敢えず、
メニューをご報告
アルザスに因んだお料理を私なりにアレンジしてみました。
詳細は私のblogをご覧ください。
１・自家製豚のリエット
２・シュークルート
３・砂肝のコンフィと鶏胸肉のサラダ
４・サヴォア風グラタン
５・鶏レバーのパテとロックフォールチーズのパイ
６・南部鶏もも肉の香草風味、５種の茸のペンネ添え
７・タルトアルザシエンヌ
今回も、ご参加くださいました皆様、
そうして沢山の皆様にご披露頂く機会をお作りくださいました幹事の方に心より御礼申し上げます。
１回では作り切れないアルザス料理
そこで、
新年最初の
〜小さなフルコース・VOL６も、
またまた
「尽きせぬ憧れのアルザス」
と言う事で開催致します。
日程は
1月22日(金曜)となりますので、
ご興味のある方は是非ご連絡くださいませ
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