開催終了作って食べる会Xmasスペシャル！
詳細
2006年12月20日 20:57 更新
なまこ様ファンのみなさま、お待たせしました！
久しぶりに、作って食べる会の開催です。
今回は、Xmasスペシャルと題して、楽しいパーティー料理を作ります。
Xmasなのに予定がなくて寂しい方、予定はあっても、ぜひなまこ様に久しぶりに会いたいという方、ご参加をお待ちしてます。
・日時:12月24日(日) 17:00〜
食べ始めるのが17:00です。
お買い物や準備のお手伝いをしていただける方は12:00に来てください。
・場所:レンタルスペース・アガサ(井の頭線駒場東大前駅下車、徒歩５分)
・会費:5,000円
・各自、飲み物をご持参ください。
では、みなさま、ふるってご参加ください。よろしくお願いします。
久しぶりに、作って食べる会の開催です。
今回は、Xmasスペシャルと題して、楽しいパーティー料理を作ります。
Xmasなのに予定がなくて寂しい方、予定はあっても、ぜひなまこ様に久しぶりに会いたいという方、ご参加をお待ちしてます。
・日時:12月24日(日) 17:00〜
食べ始めるのが17:00です。
お買い物や準備のお手伝いをしていただける方は12:00に来てください。
・場所:レンタルスペース・アガサ(井の頭線駒場東大前駅下車、徒歩５分)
・会費:5,000円
・各自、飲み物をご持参ください。
では、みなさま、ふるってご参加ください。よろしくお願いします。
コメント(112)
2006年12月21日 13:18
とりあえず、この様なメニューでいかがでしょう？
１･スクランブルエッグとイクラ、雲丹の乗った軽いトースト。
２･生ハムとパパイヤ、ラ･フランスの盛り合わせ。
３･赤と黄色のパプリカのグリルとたこ、いかのマリネ、ドライトマトとシャンパンヴィネガー風味。
４･牛肉のたたき風カルパッチョ、バルサミコソース。
５･クレソン、ほうれん草、アンディーヴと魚介のグレープフルーツのサラダ。
６･白子、または鮟肝のパネソテー、シェリー酒風味。
７･白身魚とリーキ、エリンギのパイ。
８･骨付き鳥もも肉のロースト。ハニーマスタード風味。
９･豚肩ロースのオルロフ侯風、or豚スペアリブのロースト。
10･季節のお野菜の蒸し煮。
11･小羊のロースト香草とオレンジ風味。
12･チョコレートのムース、黒い森風。
他、パスタ１品、
さらに余力があれば、デザート１〜２品
なお、前日、もしくは当日のお買い物状況によって、
内容が変更になる場合もございますので、
何卒、ご了解下さいます様、お願い申し上げます。
【写真】
天板一杯に焼いたパイ（写真は鶏もも肉とキャラメルオニオン）
牛肉のたたき風カルパッチョ、バルサミコソース
子羊のロースト
2006年12月25日 11:02
皆様、昨日は遅くまで有難うございました。
過去最高の参加人数（延べ15名）
そうして、終了時間も過去最高の遅さ（12時前）でした。
ご参加頂きました皆様と、ひしめき合いながらも、
クリスマス･イブをお祝い出来て幸甚でございました。
有難うございました。
今回のメニューは下記の通りでございます。
１･アナゴと野菜のマリネ。シャンパンビネガー風味。
２・三色のパプリカのグリルといかのマリネ、ドライトマトとディル風味。
３･スクランブルエッグとイクラ、タラバガニ、スモークサーモンの乗った軽いマフィントースト。
４･生ハムとパパイヤ、クリームチーズを詰めたラ･フランスの盛り合わせ。
５･牛肉のマリネ、カルパッチョ風、バルサミコソース。オレンジを添えて。
６･クレソン、ほうれん草とすずき、グレープフルーツのサラダ、ラズベリービネグレット。
７・白子のパネソテー、シェリー酒風味。ほうれん草添え
８・つぶ貝と帆立貝柱のエスカルゴ風ガーリックバター、アンチョビ風味。
９･海老とリーキのパイ。
10･骨付き鳥もも肉のロースト、三種の温野菜を添え。
11･豚肩ロースのオルロフ侯風。菜の花を添えて。
12･仔羊の骨付き蔵下肉のロースト。マルサラ酒とマスタードのソース。キタアカリのソテーと蕪のスープ煮添え。
（デザート）
１・サントノーレ風タルト（シュー、ババロア、イチゴ、ラズベリー）
２・ダークチェリーの入ったチョコレートムース（黒い森風）
よく食べ、よく飲みました。
写真１・焼き上がったパイ
写真２・こんがり焼けた骨付き鶏もも肉
写真３・デザートのタルトとクリスマスのアレンジメント
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