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開催終了竹林で野食探し

詳細

2007年12月04日 10:01 更新

こんばんは
早くも今週末の野食探しのイベントの告知です。
今週は冬の竹林で野食を探します。冬なので食べられるものは少ないかと思いきや、意外にたくさんあったりします。
野食のことなんて知らないという方でも、私が懇切丁寧に指導しますのでご心配なく。
以下はその詳細です。



☆★☆★☆★☆★☆★竹林で野食探し☆★☆★☆★☆★☆★  

●日時:12月9日(日) 午前10時30分〜午後2時ぐらいまで

●場所:深草竹林
    立命館中学高校の奥にある完宗院のそばの竹林

●集合場所:
1)午前10時00分 JR稲荷駅前(京阪ではないですよ)
2)現地10時20分

●参加費:無料

●持ち物:弁当、水筒、汚れてもよい格好、着替え、軍手、すべりにくい靴 、つ     いでにスコップがあればなお良し。

●参加申し込み:
 *12月21日(木)までに、クドゥ(工藤)へ以下の項目についてご連絡下さい。
   1.氏名
   2.連絡先電話番号
   3.当日の交通手段(自転車・自家用車・電車)、集合場所(JR稲荷・現地など)
   
●問い合わせ先・お申し込み先:
担当:工藤
電話:090-6554-7047
メール:k-kudoyou@k.vodafone.ne.jp

コメント(2)

  • [1] mixiユーザー

    2007年12月09日 23:27

    今日の活動報告

    活動場所:京都市伏見区の竹林
    参加者:工藤、松村、東


    今日は伏見稲荷大社近くにある竹林とその周辺で野食を堪能してきました。その報告を担当者の東が行います。

    まず、竹林では食べられる山菜を探しました。竹林内部やその周囲を見て回った結果、合計約20種ほどが確認できました。
    今の時期に食べられるものはわずかでしたが、タネツケバナとむかごを試食しました。

    次に、竹林内に自生していたヤマノイモ(自然薯)の掘り出しに挑戦!
    ツルの先端を辿っていってその下に埋まっているはずのいもの先端を見つけてから、穴を掘っていきます。
    …しかし、竹の地下茎やら石やらに邪魔されて作業は進まず結局諦めました。
    次回、必ず再挑戦します。


    昼食では江口さんにいただいた鹿肉を竹串に刺して豪快に直火焼きにして食しました。旨みが強く改めて鹿肉の美味しさを実感できました。
    また、ついでに僕が前日作ったフユイチゴジャムもパンに塗って食べましたところなかなか好評でした。


    今回は冬ということで利用できる野食は少なかったのですが、それでも半日楽しめました。
    一見何もないように見える竹林のなかでも探してみればタケノコ以外にも食べられるものがあることは驚きでした。こういうことが分かればタケノコの季節以外にも竹林に足を運ぶ人が増えるのではないでしょうか?
    次は春にまた来たいものです。


    竹林山菜リストby東
    サルトリイバラ
    サンショウ
    ベニバナボロギク
    アカメガシワ
    ヤブミョウガ
    スミレ類
    クサイチゴ
    フユイチゴ
    エノキ
    タネツケバナ類
    ハコベ類
    オオバコ
    タンポポ
    ヤブガラシ
    イタドリ
    スカシタゴボウ?
    ミツバ
    カキノキ
    チャノキ
    アマチャヅル
    ツユクサ
  • [2] mixiユーザー

    2007年12月12日 14:29

    むかごは生食でした。初めて食べましたが、苦味も渋みもないんですね!ちょっとねばねばしていました。
    今回は(調理器具がなくて)加熱できなかったのですが、加熱したらもっとおいしくなると、東さんが言っていました!来週はむかごでおいしいレシピを試します(イベントのところを見てくださいぴかぴか(新しい))ので、楽しみですわーい(嬉しい顔)ハート達(複数ハート)

    竹林を紹介してくださった工藤さんによると、今、放置竹林が問題になっている
    とか。野食探しに行くついでに手入れをすると良いのではないかと思うのですが、
    どうでしょう。
    手入れって結構大変なのでしょうか…


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  • 2007年12月09日 (日)
  • 京都府
  • 2007年12月06日 (木) 締切
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参加者
1人