さて、夏真っ盛りですが、そんな暑い時に、やっぱり飲みたくなるワインのひとつ…

“アルザスワイン”

今回のマリアージュの会のテーマです！

スッキリ且つフルーティーなアルザスワインと、胃が疲れがちな時期にピッタリの魚介料理とのマリアージュをお楽しみくださいませ！


内容…

?アミューズ…サーモンのリエット

ワイン(泡)…クレマン・ダルザス・ﾌﾞﾘｭｯﾄ(M.Fonne)

?冷前菜…イカとキュウリのタルタル、イカ肝ソース

ワイン(白)…08アルザス・リースリング(Rebmann)

?温前菜…エビのクリームペンネ、グリーンカレー風味

ワイン(白)…08アルザス・ゲヴェルツトラミネール(Rebmann)

?メイン…当日の魚とキノコのロースト、レンズ豆のピュレ添え

ワイン(赤)…08アルザス・ピノノワール(M.Fonne)


以上です！

日時:8月28日(土)と29日(日)
18:30スタート
※時間厳守ではありませんが、遅い時間になる場合はご連絡ください！

会費:7000円

定員:8名
お一人様のご参加大歓迎です！


皆様のご参加お待ちしております！

よろしくお願い致します！