皆様

天候不順な毎日な上に、奇妙なウィルスが蔓延しておりますが、体調管理は大丈夫でしょうか？



6月のマリアージュの会のご連絡です！


今回は、地方別のメルローや、それ主体のワインと料理とのマリアージュの会です！



ワインは…


1.07 Petrussa
ペトルッサ

イタリア・フリウリ産のメルロー100％


2.05 La Sauvageonne
ラ・ソヴァジョンヌ

南フランス・ラングドック地方のメルロー主体のワイン。
その他に、カベルネ・フランやカベルネ・ソーヴィニョンが。


3.05 Ch.Cotes de Cassagne Fanny
シャトー・コート・ド・カッサーニュ“ファニー”

ボルドー右岸のメルロー100％



料理は…


1.完熟トマトの冷製スープパスタ、生カラスミ添え

2.当日入荷の魚のソテー、黒オリーブソース

3.牛肉とスジ肉の赤ワイン煮、ゴボウとのアンサンブル



といった内容です！


時間:18:30〜スタート

※時間の変更は大丈夫ですので、お気軽にご連絡くださいませ。

定員:8名

会費:7000円



地域別のメルローの味わいの違いと、料理とのマリアージュを、是非！お楽しみくださいませ！

ご予約お待ちしております！