暑中見舞い申し上げます。

うだるような暑さ続きの毎日ですが、皆様にはお変わりありませんでしょうか。




８月のＣＭ会（カプリスマリアージュの会）のお知らせです！


今回のテーマは・・・

｢トマト料理と南仏ワイン｣です！


残暑も厳しいかと思われる８月末に、“爽やか且つスパイシー”な料理とワインの夕べにしたいと思います♪


ワインは、泡→白→赤で！

?泡は・・・Ｆｒｕｔｅｌｌｅ　Ｂｌａｎｃ　ｄｅ　Ｂｌａｎｃｓ

プロヴァンスのユニブラン種１００％の、ややフルーティータイプ。

?白は・・・'０６　Ｔｅｒｒｅｓ　ｄｕ　Ｓｕｄ　Ｂｌａｎｃ　ＶｄＰ

ローヌ地方の、ヴィオニエ種を主体にソーヴィニョンＢをブレンドした、スッキリ白。

?赤は・・・'０１　Ｃｏｔｅｓ　ｄｕ　Ｒｈｏｎｅ　Ｖｉｌｌａｇｅｓ　Ｒａｓｔｅａｕ（Ｂ．Ｍｒｅｓｓｙ　Ｍａｓｓｏｎ）

スパイシーで熟成感のあるシラー主体の、フルボディーのローヌの赤！


ちなみに、料理は・・・

?トマトのフワッフワ♪ムース仕立て、パプリカ風味。

?無色透明！トマトのコンソメの冷製パスタ、ホタテとナス添え。

?トリップ（ハチノス）入り、“ワインに合うトマトカレー”


といったラインナップです！




日時８月３０日（土）３１日（日）１８：３０〜スタート


定員８名様


会費６０００円


※いつものように、ご予約は日記のコメではなく、キッシーに直接メッセージか、カプリスにお電話（03347013699）を頂きますよう、よろしくお願い致します！


では、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております！




ワインバー・ル・カプリス　　　キッシーこと岸田真一