ドイツに興味があるんですね！今回はぴかりんさんにとって絶好のチャンスですね
。
欧風料理のコースと、
、
しています
。
開催終了ワイン会 ＩＮ 神戸
詳細
2008年04月18日 23:33 更新
２００８年５月のワイン会決定しました！
２００８年５月１８日（日）１７：００〜
会費 ８０００円
最高１５名
神戸のローテ・ローゼ
http://
歩くとちょっと遠いかもしれないですが・・・
ドイツワインのショップと隣接したレストランでワイン会です
私のお店の印象は、ヨーロッパの田舎のレストラン
香りも雰囲気もすごくステキです
ドイツワインのみを扱っていて、魅力的なモノが勢揃い！
ワイン会の帰りに買って帰るのもいいかも！！
今回は欧風料理をコースで用意し、
お料理に合わせたワインをチョイスしてもらいます
ドイツワインは私も詳しくないですが、甘口から辛口まで
しかっりしたワインも揃っていて、
作り手がその年の葡萄の状態で
どういったタイプのワインを作るか決めるそうです。
だから同じ土地の同じ作り手でも
毎年違ったタイプのワインが完成するんです。
面白いですよね！
当日はゼクト（発泡ワイン）、辛口から甘口までお料理に合わせてサービス！
ワインのセレクトはローテ・ローゼのソムリエさんにお任せです
どんなワインが用意されているのか楽しみです★☆
当日はだいたい２時間半くらいで考えてます
コース料理とワインを楽しんだ後はそのまま
ローテローゼで飲んでいただいて結構です
時間制限はナシです
ドイツワインの魅力を一緒に楽しみましょう！
２００８年５月１８日（日）１７：００〜
会費 ８０００円
最高１５名
神戸のローテ・ローゼ
http://
歩くとちょっと遠いかもしれないですが・・・
ドイツワインのショップと隣接したレストランでワイン会です
私のお店の印象は、ヨーロッパの田舎のレストラン
香りも雰囲気もすごくステキです
ドイツワインのみを扱っていて、魅力的なモノが勢揃い！
ワイン会の帰りに買って帰るのもいいかも！！
今回は欧風料理をコースで用意し、
お料理に合わせたワインをチョイスしてもらいます
ドイツワインは私も詳しくないですが、甘口から辛口まで
しかっりしたワインも揃っていて、
作り手がその年の葡萄の状態で
どういったタイプのワインを作るか決めるそうです。
だから同じ土地の同じ作り手でも
毎年違ったタイプのワインが完成するんです。
面白いですよね！
当日はゼクト（発泡ワイン）、辛口から甘口までお料理に合わせてサービス！
ワインのセレクトはローテ・ローゼのソムリエさんにお任せです
どんなワインが用意されているのか楽しみです★☆
当日はだいたい２時間半くらいで考えてます
コース料理とワインを楽しんだ後はそのまま
ローテローゼで飲んでいただいて結構です
時間制限はナシです
ドイツワインの魅力を一緒に楽しみましょう！
コメント(18)
2008年05月19日 22:44
では、本題に入ります
。
昨日の「ローテローゼ」でのワイン
会のご報告させていただきます。
北野町のかなり上にあるので、皆さん上り坂を息を切らせて登ってこられました。お疲れ様です。
参加者は５人と少人数でしたが、いろんな話もできて有意義なひとときでした。
（お料理）
前菜：鶏肉のテリーヌ
スープ：じゃがいもの冷製スープ
お魚：鯛のポワレ、バジルソースで。
お肉：牛ヒレステーキ
デザート：チーズケーキ、生クリーム添え
（飲み物）
2005 Morio-Muskat Sekt,b,A Brut
2006 Schönberger Herrenwiniggert Riesling Q,b,A Trocken
2007 WeißerBurgunder Classic
2006 Merlot Q,b,A Trocken
1993 Bornheimer Hütte-Terrassen Ortega TrockenBeeerenAuslese
のみ、ヘシッシェ・ベルクシュトラーゼ地方。あとはラインヘッセンのワインです。
どれも、とてもおいしかったです。は、２００７ビンテージ初飲みでしたが、しっかりした味に仕上がってました。
変わり種（？）は、のメルロー。ドイツでも、最近生産量が増えつつあります。
最後のＴＢＡは、小さいグラスにひとくちずつでしたが、１５年の歳月を感じさせる、いい感じの貴腐ワインでした。
写真も載せてますので、なんとなく雰囲気はわかっていただけるでしょうか。
また次回もよろしくおねがいします。
２次会は、元町の「ウズラ」でドイツビール
のエルディンガーをぐいっと飲んで、わいわいやってました。
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