開催終了4/12(sun) K-SWITCHさんレギュラーパーティー【mercado】＠中目黒solfa
詳細
2009年03月31日 22:18 更新
K-SWITCHさんレギュラーの中目黒solfaで毎月第二日曜日開催のサンデーアフタヌーン・パーティー「mercado」のお知らせです。先月のmercadoはK-SWITCHさんバースデイでした。おめでとうございます！（前回の様子は左の画像を！）４月は京都からBASED ON KYOTOを迎えます！ よろしくお願いします！！
＊【mercad blog】
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【mercado】人はここをそう呼ぶ。
酒を酌み交わし、心地よいリズムに身をゆだね、
喜びの声をあげた時
彷徨いビトたちの宴は都会のオアシスと化し
疲れた内なるボヘミアンの魂を解放へと誘う
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Guest Live には 5 / 13 にファーストアルバム「BASED ON KYOTO」をリリースする、京都アンダーグラウンドシーン期待のユニット、BASED ON KYOTOをお迎えします！
ハウスミュージック、エレクトロ、アンビエント、ダブ、ソウル、ジャズ、ロック、と様々の要素が詰まった彼らのグルーヴ。
そして、Danceには斉藤栄治・江戸川卍丸・千裕・森田有紀が満を持しての出演。
ヨガやベリーダンスなど様々なダンスのエッセンス満載のコンテンポラリーと、こちらもno borderです！
サンデーアフタヌーンに時を忘れ、揺らめく旋律に身を預けてみませんか？
4/12(sun）
【mercado】
＠solfa nakameguro
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18:00〜25:00
2500 / 1drink
( w.flyer / 2000 / 1drink ＊フライヤーをプリントアウトでも可）
【GENRE】
Spiritual Roots / Space Dub / Chill jazz
【Guest Live from Kyoto】
BASED ON KYOTO
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【DJ】
Yama a.k.a.Sahib(JBP/AUDIO SUTRA SOUND）
石井亮(J-WAVE/WORLD WIDE）
森田潤(afrontier）
K-SWITCH
MAJESTIC WOMAN
TOJO(afrontier）
IKEDA
中澤剛
Hirose
2fingers
Krishna
【 dance （ yoga / berry / contemporary ）】
斉藤栄治
江戸川卍丸
千裕
森田有紀
【food】
meg
【accessory】
waru-usagi
hand made accessory “yumi”
コメント(4)
2009年03月31日 22:18
【BASED ON KYOTO】
京都を拠点に活動するDJ／アーティスト／プロデューサーDAICHIと、DUBDUB ON-SENG、dubmarronics、だててんりゅう他様々なユニットで活動するギタリスト、マロンを中心に、ハウスミュージック、エレクトロ、アンビエント、ダブ、ソウル、ジャズ、ロック・・・様々な音楽を消化しながら、日本人にしか出せないグルーヴを追求するダンス・ミュージック・ユニットとして２００６年結成。
様々なミュージシャンとセッション／コラボレーションしながら、京都、大阪など関西のクラブシーンを中心に積極的にライブを行い、全国各地のパーティーに出演。主な共演者としては、THEO PARRISH、IDJUT BOYS、FILASTINE、HIFANA、JUZU aka MOOCHY、A HUNDRED BIRDS、KUNIYUKI、岩城健太郎、ALTZ、サヨコ、・・・など多岐にわたる。
２００７年にリリースされたコンピレーション・アルバム「4 SEASON」に初楽曲「FLOWER」を提供。12インチ・カットもされ、日本のクラブ・シーンでアンダーグラウンド・ヒット、さらに、国内のみならずジャイルス・ピーターソンがBBCラジオ「WORLDWIDE」でもプレイし話題となる。
今年秋の第１弾でリリースされジャンル・レスにヒット中のDUBDUB ON-SENG “CALYPSO ON-SENG”でリミックスを披露。
２００９年春には待望のファースト・アルバムをリリース予定。
http://www.myspace.com/basedonkyoto
2009年04月09日 18:15
MERCAD - 中澤食堂 -
昨年の１２月からFOODの提供を始めて早４回！
チキンカリー → おでん → キーマカリー → 豚汁
と、インドと日本を行ったり来たりしていたメニューですが、
５回目となる４月１２日( sun ) の中澤食堂は、
南仏プロヴァンス地方の家庭料理に挑戦です！！
【 Ratatouille et Canape 】〜 ラタトゥイユ＆カナッペ 〜
フランスの料理の大半は「 たっぷりバター 」のイメージ。
でも、南仏プロヴァンス地方の料理には、オリーブオイル、ハーブ、にんにくを使った、
ちょっとイタリア料理に近い感じのものが多く、
とてもシンプルな感じです＾＾
ラタトゥイユの作り方はその名の語源通り、
Touiller（ かき混ぜる ）と、Rata - 軍隊言葉（ ごった煮 ）。
通常はお野菜と香草をオリーブ油で炒め、トマトを加えてワインで煮て作るのですが、
４０食分を１度に鍋の中で （ かき混ぜてごった煮 ） にしてしまうと
出来上がった時には何のお野菜か訳分からない事に成り兼ねない…
で、今回は野菜＆香草を自家製トマトソースで炒め煮る事に
カナッペは皆さんがよく知ってるフレッシュトマトとバジルの
カプレーゼ風と、ツナとオニオンのタプナードソース添えの２種類です！
…そんな訳でレシピに必要な保存食系の仕込みを先にやっつけました
1 . いつもの POMODORO。
（ 量はいつもの３倍！！使用したホールトマトは7.5? ）
2 . そして、カナッペ用のブルゴーニュバターとタプナードソース。
タプナードとは、南仏地方の伝統的なオリーブのペースト。
ブラックオリーブ、アンチョビ、ケイパーを
オリーブオイルとワインビネガーで和えたソース。
3 . 試作のツナとオニオンのタプナードソース。
なんだかんだと今週は、mercadoな１週間になりそうです（苦笑）
お時間ある方は是非お立ち寄り下さい！
meg
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