[1] mixiユーザー

2010年11月02日 09:34

参加しまーす。よろしくお願いします。

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[2] mixiユーザー

2010年11月02日 14:50

• イイネ！
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[3] mixiユーザー

2010年11月02日 19:15

参加します

• イイネ！
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[4] mixiユーザー

2010年11月02日 21:15

• イイネ！
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[5] mixiユーザー

2010年11月03日 00:36

おつです♪
あっしも参加！と言いたいのですが、当日はスタッフとして入っておりますので、残念です。

終ったらＢちゃんの賄いメシが食えるかも♪

で、ランチのシェフ＝Ｂちゃんです。
まぁ、ライカードの常連さんは知ってると思うけど

ちなみにＢちゃんのMIXIのページは↓ココ！
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=33889494

まだ、MIXIの使い方がよく分かってないんじゃ？って気もするけど、ちょいと覗いてみて下さい♪


それからイベント内容の補足ですが、今回は２０食限定です。

現時点の予約状況は１０名です。
まだ、Ｂちゃんの料理を食べた事ないって方は、この際に食べてみて下さい♪
この内容で、この金額。もちろん、味の保証もしますから
（料理にこうるさい私がここまで言うんで間違いないです！（笑））

ま、Ｂちゃんの料理食べた事ある人は分かってると思いますが（笑）

って事で、皆で秋を堪能しましょう
スタッフ一同お待ちしております♪

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[7] mixiユーザー

2010年11月03日 00:46

• イイネ！
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[8] mixiユーザー

2010年11月03日 02:59

• イイネ！
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[9] mixiユーザー

2010年11月03日 07:13

楽しみ
日曜日が待ち遠しいです

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[10] mixiユーザー

2010年11月03日 14:25

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[12] mixiユーザー

2010年11月03日 23:13

のりぴさん、ご予約ありがとうございます♪

現在のご予約は１４名様になっております


えー、ここらでシェフの簡単な紹介を♪

シェフのＢちゃんと私が知り合ったのは、約８年程前。（だったよね？）
当時は、レストランBARでシェフをしてたＢちゃん
その後、有名レストラン「花●木」などで腕を振るい、自分の夢に辿り着く為に、幾つかの店で情熱的な料理を作り、多くの人の舌を唸らせてきました（多分♪）

そして、また、一歩前進する為に、ライカードカフェで腕を振るう事になりました♪
Ｂちゃんの作る料理は、伝統を守った頑固なところもありますが、時代に沿った、斬新、且つダイナミックでありながら、それでいて繊細な味なんです。
そして、凄いのは、その過程。
料理の為には、手間を惜しまず（料理人なら当たり前だが）寝る間や自分の食事をも惜しんで仕込みや買出しに奔走し、料理に取り組んでます。
傍からみたら、修行僧かっ！（つーか、ちゃんと食えよ！！）って感じです。


えー、書き出したら止まらなくなっちゃった

じゃ、最後に、私がＢちゃんの料理を好きになったエピソードなど♪
知り合った頃の店を辞める時、「最後に是非来てくれ」って言われ、渋々店に行きました。当時、フレンチに興味なく（今も無いけど（笑））、「まぁ、最後に行ってみるか〜」と、軽い気持ちで行きました。

その時食べた料理の１つにパスタがあった。（私はイタメシが好きだったので。）
そのパスタの美味しい事美味しい事。パスタ専門店より美味しいと思いました。
その店は、イタリアン＆フレンチだったのでした（笑）
それから、辞めるまでの間、何度か通った俺でした（笑）

私は、フレンチに興味があると言うより、Ｂちゃんの料理に興味があり、また、その美味しさを皆さんに知って欲しいと思ってます。


ちょっと長くなりましたが、一度食べてみて下さい♪

現在、ご予約数は１４名様です。
その中の数名は、既に、Ｂちゃんの味の虜虜になってますから♪

長々失礼しました。

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[14] mixiユーザー

2010年11月04日 20:03

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[15] mixiユーザー

2010年11月04日 20:55

>ペシェ殿

まかせい！
なんつって（笑）
こちらこそ宜しくね〜


ＭＩＸＩ上での予約はもうないのかな？？
あっしの知人が来たがってるんですが･･･
今回は、初体験の人優先と思って待ったかけてますが。。。

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[16] mixiユーザー

2010年11月04日 21:06

昨日、ＬＣ閉店間際のＢちゃん。
隣でしっかり修行僧でした（笑）
見たところ、盛り付けメモ帳？
英語かフランス語かよくわからんかったけど、盛り付けの絵とかも色々書いてあった
感服の至りです！！

あっしはず〜〜っと飲んでたけど（笑）

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[17] mixiユーザー

2010年11月05日 04:06

んでもって、今日の仕込み風景♪

ホントは、メインのも出したいけど･･･

当日までのお楽しみって事で♪

いい感じで仕込が進んでますよ〜〜〜

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[18] mixiユーザー

2010年11月05日 16:43

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[19] mixiユーザー

2010年11月05日 22:41

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[20] mixiユーザー

2010年11月06日 00:12

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[21] mixiユーザー

2010年11月06日 00:43

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[22] mixiユーザー

2010年11月06日 00:44

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[23] mixiユーザー

2010年11月06日 03:58

当日を楽しみにしてます♪
皆さん、楽しいひと時をお過ごし下さいm(_"_)m

今回、残念にも日時の都合がつかなかった方々。
次回は是非♪
お待ちしております
（次回は12/5を予定しております。）

11/7の料理の内容や当日の状況など、後日、写真でアップさせて頂きたいと思っております♪


また、近々次回の案内もさせて頂きます。お楽しみに♪
（既に5名様のご予約を頂いております。ありがとうございます。）

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[25] mixiユーザー

2010年11月07日 03:58

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[26] mixiユーザー

2010年11月07日 05:02

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[28] mixiユーザー

2010年11月08日 01:43

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[29] mixiユーザー

2010年11月08日 01:49

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[30] mixiユーザー

2010年11月08日 12:53

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[31] mixiユーザー

2010年11月08日 14:00

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[33] mixiユーザー

2010年11月10日 02:55

遅くなりました〜
皆さんご来店ありがとうございます。いろいろとご指導頂き誠に有難う御座います。これからも、ライカードcafe宜しくお願いいたします。

（個人的にはお客さんで来て食べたーい）
いろいろ勉強になりました〜☆次回はどんなメニューかな？今から楽しみです

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[34] mixiユーザー

2010年11月10日 15:06

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[35] mixiユーザー

2010年11月11日 15:45

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[36] mixiユーザー

2010年11月11日 17:02

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[37] mixiユーザー

2010年11月13日 23:22

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[38] mixiユーザー

2010年11月14日 03:45

みずみず さん

ライカードカフェ　スタッフのｔｋです。

ご予約ありがとうございます♪
当日は、美味しい料理と、お酒を楽しんで下さい

近々、メニューもＵＰしますので、もう少しお待ち下さいm(_"_)m


と言う事で、現在、19名様のご予約を頂いております♪
あと1名様となっております。カウンター席もご利用頂けますので、お一人様も楽しめますよ♪気軽にいらして下さい

現在、人数の最終確認をとってますので、もしかしたら、空きが出るかもしれません。
2名様以上の方でも、気にせず、声をおかけ下さい。
お待ちしております♪


↓前回のランチ内容はコチラ

http://leichhardtcafe.blog73.fc2.com/blog-entry-113.html

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