みなさん、清流と名水の城下町・郡上八幡へ美味しいウナギを食べに行きませんか？

「郡上八幡のうなぎは美味い。」というのは定評のあるところです。
それはどの店もいいうなぎ屋に必要な３つの条件を満たしているからです。
一つめは良い水。
郡上八幡のうなぎ屋はどこも敷地の中に井戸があったり、川の水を引き込んだりしてうなぎを活きたまま飼っています。
いわゆる「生け簀飼い」というもので、清らかな水の豊かなこの町ならではの成せること。
鮮度が第一の鰻ですから味を大きく左右しますが、都会のビルのテナントのうなぎ屋ではこうはいきません。
二つめは、いずれも老舗で長年にわたって使い込まれたタレを大切に守っていること。
創業50年、100年という歴史ある店ばかりです。
つぎ足しでじっくり熟成されたタレはうなぎの旨みと相まってこそ、そのおいしさを増してゆくのです。
そして三つめは商業の町として栄えた郡上八幡は、商人たちのお昼を兼ねた商談の場としてうなぎ屋が利用され、口の肥えた地元の人たちによって磨かれ、育てられたという背景があります。
京都の著名な川魚料理屋はどこもその名に「美濃」がつくのを見てもわかるように、岐阜県は昔から鮎、うなぎの扱いにこなれた土地柄。
それはお隣りの尾張、三河で良質の味醂、溜り醤油が造られた地理的な好条件もあります。
夏ともなればどの店も、郡上おどりのスタミナ補給の観光客と暑気払いの地元の人でまさに「うなぎのぼり」の人気でにぎわいます。

今回はその中でも、もっとも有名な「吉田屋・美濃錦」に行きたいと思います

吉田屋はそもそも、明治13年に郡上で最初のうなぎ屋として開業した老舗中の老舗です
割いたうなぎを強火で一気に焼き上げて風味を封じ込める尾張式の焼き方やタレの調合は120年の間変ることなく脈々と受け継がれいます
店内の片隅に井戸がありますが、この井戸は昔から名水百選に指定された「宗祇水」と同じ水脈でつながっていると伝えられています
清らかな水が今もこんこんと湧き出ており、吉田屋では汲み上げたこの湧き水にうなぎを放ち数日の餌止めをした後調理にかかるそうです

同じ岐阜でも関の「しげ吉」や「辻屋」よりも美味しいとの声も聞いております
是非この岐阜一と評さあれるウナギを食べてみませんか？


楽しめる道は３つ

こもれびロード

せせらぎ街道

やまびこロード

この３つの道は走り屋さんだけが喜ぶ道ではありません
景色も楽しめる絶景ロードです

その中でも「せせらぎ街道」
日本百名道に選ばれております


◆せせらぎの名前通り、渓流沿いに走る道路は大変よく整備され路面状況は最上、ヘアピンもなく直線道路とゆるやかなカーブが続く快走路です。渓流や白樺林、カラマツの間を実に気持ちよく走ることができます。百名道の中でもこんなに癒しを感じる道はここだけです。奥入瀬渓谷をぐっと開放的にしたイメージ！


第一集合場所　関ヶ原インター出てすぐの「サークルK関ヶ原西町店」http://cvs-map.jp/sp/567789に8時半集合出発

第二集合場所　道の駅「ラステンほらど」http://www.pref.gifu.lg.jp/kendo/michi-kawa-sabo/doroiji/michi-no-eki/rasuten-horado.htmlに10時集合出発

第三集合場所　郡上八幡「吉田屋・美濃錦」に11時までに集合

ルート　関ヶ原コンビニ〜R21〜K53〜池田温泉〜農道〜K40〜農道〜K79〜K91〜K196〜道の駅ラステンほらど〜R256〜郡上八幡「ウナギ・昼食」〜R256〜和良〜こもれびロード〜せせらぎ街道〜ライダーカフェ「アグスタ」〜せせらぎ街道〜R158〜ななもり〜R156〜ひるがの高原〜やまびこロード〜古今伝授の里やまと〜ぎふ大和〜東海北陸道〜名神〜伊吹PA(解散)

お見送り、途中合流、途中離脱も大歓迎です。
もし一緒に走って頂ける方、いましたら参加表明を宜しくお願いします。



※今回のツーリングは行き先の降水確率が40％までは決行
　それを超える場合は中止又は延期の判断をいたします。

※ツーリング途中及び、集合場所へまた、解散後の帰路における
　交通事故、単独事故に関しましてはすべて自己責任とします。　

是非たくさんの参加をお待ちしてま〜す