5月は　築地市場ツアー付きレギュラーレッスンをさせていただきます
昨年秋に行って　とても生徒さんに楽しんでいただいた企画の二回目です。
築地の場内魚市場にいくので　レッスンも　新鮮ないわしを使った
シチリア料理、ベッカヒーコを作る予定です。是非ご参加ください。
築地市場は　場内外行きます。

5月度SENESEイタリア料理教室のご案内
−レギュラーレッスン、築地市場ツアー付−

日程：5/15（火）11時、5/16（水）11時、　
　　　5/17（木）19時、5/19（土）11時（満席）
　　 5/26（土）11時　, ＊約3時間　御試食も含まれます
＊5/15　11時、5/16　11時、5/19　11時、5/26　11時　レッスンは　
築地市場ツアー付きになっています。ご希望の方は　8時45分に築地に
集合ください。築地場内の魚、青果市場、場外市場をめぐります
お買い物も楽しめます。
＊5/17(木）19時レッスンは　レッスンのみとなります。
＊5/19(土) 19時レッスンは満席となりました

レッスン予定：今回は南イタリアの郷土料理を中心にしたレッスンです。
築地で仕入れたいわしを使い手開き、詰め物をしたシチリア郷土料理の
ベッカフィーコ。ポルペッティ（ミートボール）シチリア風。
パスタは　パケッリ。ナポリの代表的なショートパスタ。他ドルチェ。　　　　　
ご希望の方には　築地場内、場外をご案内　
ANTIPASTO　　ベッカフィーコ
PRIMO　　　　パケッリ
SECONDO　　　ポルペティ　シチリア風
DOLCE　　　　イタリアンメレンゲのセミフレッド

受講料　　：　　　4,500円

レッスンに関して
＊レッスンは　実習と講師によるデモンストレーションの両方になります。
＊イベントレッスンは　デモンストレーションになります
＊エプロン、筆記用具、ハンドタオルをご持参ください。
また、 カメラでの撮影も可ですので、ご持参いただいてもかまいません。

場所　：『Studio　305』 （地図掲載） http://teamsenese.com 　　　　　
住所　　〒104-0041　東京都中央区新富1-15-11　マキプラザ305 　
有楽町線　新富町駅5番出口より徒歩3分、 　
日比谷線・JR京葉線　八丁堀駅A3出口より徒歩3分 　
都営浅草線　宝町駅A1出口より徒歩6分