皆さま、こんばんは。
フランス人のモローニコラシェフが教えてくれるリトルキッチン料理教室をご紹介します！高級食材を使用したフレンチってどうも馴染みがなくて、難しく考えてしまいがちです。でも、この料理教室は丁寧かつ堪能な日本語を使った楽しい料理教室で、初心者でもOK！！一度参加してみたら、教室の雰囲気がすぐにわかると思います！
作った後には、キレイなキッチンスペースでお食事と合わせてワインやコーヒーもお楽しみいただけます。

今回は、「鎌倉野菜を使ったフレンチ」
普段とは違った素敵なフランス料理が、マイレシピに追加できたら、、、
うれしいですね。

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＜メニュー＞
☆サーモンのタルタル
Tartare de saumon
色合いが美しく、豪華で簡単！前菜にふさわしい一品です。

☆子牛肉と鎌倉野菜のブランケット
Blanquette de veau et légumes de Kamakura
鎌倉野菜”と子牛肉のフランス風クリームシチューです 。

☆チョコレートのマカロン
Macarons au chocolat
温度が大切なキーポイント！美味しいマカロンを作りましょう。


●シェフ：モロー　ニコラ　氏
フランス・リヨン市出身。CAP［職業適正証書　調理部門］取得
「スローフード」をコンセプトとするフランスレストラン、洋菓子店勤務の傍ら
料理教室を開催し、現在フランス料理講師として活躍中。

●主催：有限会社リトルヨーロッパ
http://www.littleeurope.jp/pages/LittleKitchen/LittleKitchen_Winter_2010/LittleKitchen_FR_Tokyo_winter_2010.html
※こちらからお申込できます。お申込〆切日は2月15日（月）午前9時まで

●参加費：8,500円（材料費込み）
※入会金などありません、お気軽にご参加ください
※食材等の都合上、メニューの内容を変更する場合があります

●日時 ：2010年２月20日（土）10：00〜13：00

●場所 ：キッチンスタジオ「和日和 -わびより-」
〒167-0043　東京都杉並区上荻3-26-14
最寄り駅：ＪＲ中央線・総武線、東京メトロ丸ノ内線「荻窪駅」徒歩14分

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１月から3回コースをまとめてのお申込みもできます。
定員に限りがありますのでお早めにお申し込みください！！！