皆様、こんにちは！横浜は港南台でお茶屋を営んでおります。
お茶と海苔のいしだ園でございます。

お茶の淹れ方、お茶うんちくなどをお店で話してるうちに
「おばさんの話面白いから、家の幼稚園で話して！」の一言から２０年。
時々、小学校、保険会社の研修、などなど呼ばれてお茶談義をしております。

昨年からまた、ふーみん先生のお料理教室とコラボをすることになりました。

横浜でお茶を売って４５年のお茶屋のおかみさんがご家庭で
おいしくお茶を淹れるコツを伝授致します。

お茶の淹れ方に決まりはないんですよ。
ちょっとだけ気を付けるコツがわかればいつものお茶が一段と美味しくなります。
知ってると知らないとでは大違い

クッキングスペース・イオ横浜のふーみん先生のお料理を頂きながらお茶の話を聞きに来ませんか？

今回は６月は入梅にて湿度が高く洗濯物も乾かない。
べたべた、じとじと、気分も・・・あまりよくないですよね〜。

という事で・・・。

新茶も出た。

おはなちゃん「新茶おいし〜い。」

こんがりくん「でも、古いお茶もあるよ〜お葬式でもらった美味しくないのも・・・」

おはなちゃん「だって新茶のほうがおいしいんだもーん。」

こんがりくん「ほら、古いお茶もこうやって、炒り炒りすると・・・」

おはなちゃん「あっほうじ茶になった。香りがあって美味しいね〜。」

なんてね。

お茶屋の女将さんがほうじ器を使ってその場でほうじ茶を作ります。

和風アロマテラピー（芳香療法）で気分をリラックスできます。

お部屋のお部屋のいやな匂い、魚を焼いた後の魚臭さを今すぐ消したい！と言う時とかも
お勧めです。

炒りたてのほうじ茶を飲みに来ませんか？

料理メニューは

イワシすりみのニラハンバーグ （イワシが手に入らない場合鯵など他の 魚になりますのでご了承ください）
しそ巻き鶏
抹茶寒天のみつまめ　緑豆あんで


日時：６月２１日（日）１０時半〜１３時半〜

場所：クッキングスペース・イオ横浜　神奈川県横浜市西区平沼１-１ダイアパレス６０２

　　　●JR「横浜駅」東口より徒歩８分
　　　●横浜市地下鉄「高島駅」より２分
　　　●みなとみらい線「新高島駅」より６分
　　　●京急「戸部駅」より６分

　　　http://www.geocities.jp/iocooking/index.html

　　詳しい地図です。
http://maps.google.co.jp/maps?f=d&source=s_d&saddr=&daddr=35.460502,139.621551&hl=ja&geocode=&mra=mi&mrsp=0&sz=19&sll=35.460515,139.621519&sspn=0.001073,0.002403&ie=UTF8&z=19&start=0



参加費：３５００円

お土産付きでお得ですよ。


先日終わった１回目、６月９日のお茶コラボの日記です。

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1192336423&owner_id=5648052

こちらはアルバム、お土産もわかりますよ〜。

http://mixi.jp/view_album.pl?id=33369453&owner_id=5648052&mode=photo

申込みはメッセージでお名前、連絡先、希望時間をお知らせください。
皆様のご参加お待ちしております。