ありがとうございましたｍ−＿−ｍ
こじんまりしたお店も個室だったので居心地よかったし。
開催終了【重要な連絡です】 ★★★ かんだ ミシュランTKY Vol16
詳細
2008年05月08日 17:17 更新
さてさて、人気の★★★シリーズ 「かんだ」 です！
当コミュでは、なんと３回目の開催になります。
３回も開催するのは・・・激ウマ！だからです♪他の三ツ星とは
比較にならんくらいに美味いと思うのですよ。管理人は、１２月
にほぼ三ツ星は廻りましたが、ダントツに美味しかったのがこの
お店！みなさんも食わずに死ねませんよ。
予約をとるのも・・・至難の業です。なので、この機会にぜひ参加
くださいね。
通常であれば「カウンター」越での食事を楽しみたいのですが、今
回我々のコミュでは、「会話」と「料理の写真」というテーマがありま
すのでさすがにカウンターは迷惑になります。なので、無理を言って
テーブルでの会食になります。「会話」と「料理の写真」を気兼ねせ
ずに楽しみましょう！
-----------------------詳細----------------------
日時 5/9（金） 19：30からスタートで３時間程度
予算 \15,000 + 飲み物+サービス＆税金
人数 ５名募集
場所 港区六本木 下記を参照にしてください
http://
ではでは！
当コミュでは、なんと３回目の開催になります。
３回も開催するのは・・・激ウマ！だからです♪他の三ツ星とは
比較にならんくらいに美味いと思うのですよ。管理人は、１２月
にほぼ三ツ星は廻りましたが、ダントツに美味しかったのがこの
お店！みなさんも食わずに死ねませんよ。
予約をとるのも・・・至難の業です。なので、この機会にぜひ参加
くださいね。
通常であれば「カウンター」越での食事を楽しみたいのですが、今
回我々のコミュでは、「会話」と「料理の写真」というテーマがありま
すのでさすがにカウンターは迷惑になります。なので、無理を言って
テーブルでの会食になります。「会話」と「料理の写真」を気兼ねせ
ずに楽しみましょう！
-----------------------詳細----------------------
日時 5/9（金） 19：30からスタートで３時間程度
予算 \15,000 + 飲み物+サービス＆税金
人数 ５名募集
場所 港区六本木 下記を参照にしてください
http://
ではでは！
コメント(58)
2008年04月22日 15:21
今回は人気ですね。参加者は下記の通りです。
マリアン さん
若葉京 さん
ロミ さん
ひとみせんせい さん
jun さん
---キャンセル待ち--------------------
つっちゃん さん
樺沢紫苑 さん
kin さん
TETU さん
らぶお さん
Jasmin さん
つっちー さん
シロクマ さん
大人気ですね・・・すいません、あまりお席が
用意できなくて。ここは、また開催しますので
そのときはぜひどうぞ！
姉妹サイトでウエスティンでの朝食会を募集
しております。そちらは・・全くなので、よけ
れば参加お願いしますね。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=30313541
2008年04月25日 17:01
キャンセルが出ましたので、更新します。
マリアン さん
ロミ さん
ひとみせんせい さん
jun さん
---繰り上がり参加者-----------------
つっちゃん さん
※今から２４時間以内に、改めて参加の表明を
お願いします。２４時間以内にカキコミが無い場
合、次点の方になります。
---キャンセル待ち--------------------
樺沢紫苑 さん
kin さん
TETU さん
らぶお さん
Jasmin さん
つっちー さん
シロクマ さん
姉妹サイトでウエスティンでの朝食会を募集
しております。そちらは・・全くなので、よけ
れば参加お願いしますね。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=30313541
2008年05月08日 18:52
先ほどkinさん宛にメッセージを送らせていただきました。
7時半までに参加のお返事がいただけない場合、明日の予約という特殊な事情ですので、次のキャンセル待ちの方にご連絡させていただきます。
TETU さん
らぶお さん
Jasmin さん
つっちー さん
シロクマ さん
の順にご連絡させていただきますが、この中でコメントをご覧になっていて、明日参加可能という方は、今のうちにその旨表明していただけると助かります。
ヨッシさんは参加者を募らなくてもよいと仰ったのですが、かんだはとっても美味しく、もったいないので私がギリギリまで参加者を見つけることを提案させていただきました。
皆様、宜しくお願い申しあげます。
2008年05月11日 22:01
参加したみなさんお疲れさまでした。
短時間ですが、ヨッシさんともお会いできてよかったです。
「かんだ」、噂どおりおいしかったです。
何か凄い仕事をしているのではないか・・・と過剰な期待をしていましたが、
非常に良い素材を、最低限の調理で、素材のよさを引き出すという、
和食の基本が貫徹されて、その点がまず驚かれます。。
魚の焼きかげんや天ぷらの揚げぐあいとか、その辺の加減がピンポイントに
正確な仕事です。
一方で、「すき焼き」にトマトを入れるという意外性。
センスの良さがピカリと光る料理も何皿かあり、サプライズに富んだラインアップでした。
私のベストは「お椀」でした。
ここまで塩味をおさえて、実にシンプルにダシのうまみを楽しませるという
味の引き算には感服します。
ヨッシさん、幹事のshara♪さん、参加者のみなさん。
本当にどうもありがとうございました。
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