café Chadeau (カフェ・チャドー)



2009 年12/18 （金）・19 （土）・20 （日）
３日間限定　プレオープン

◆日時：12/18（金）11:00〜19:00、12/19（土）10:30〜17:00、12/20（日）10:30〜17:00
　
◆内容：「地産地消」マーケット、食品・雑貨等の販売、オーガニック・フェアトレード・地産地消を目指したカフェ

◆１/18（月）より、ランチ及びバーを開始予定。
（毎週月曜日〜金曜日　10:00〜16:00、今後拡大の可能性あり）

※全てのご質問、ご連絡は　info@cafedelaterra.com　までお願いいたします。

ヨーロッパのカフェ、イタリアのバール、日本の茶堂・・・
そこはいつの時代でも、人々の集いの場であり、コミュニケーションの場でした。
またそこでは、様々な文化・芸術・ムーブメントが生まれ、社会を変えてきました。
本来カフェは、誰もが気軽に立ち寄れ、誰かと言葉を交わし、心も身体も休められる、そんな場所なのです。

【茶堂の精神】

地域住民の集いの場、来訪者との交流の場、この二つの役割を担い、誰もが気軽に立ち寄れ、心も身体も休められる場、「茶堂」。
カフェ・チャドーはその精神とともに、開国博Ｙ１５０「茶堂プロジェクト」で実際に使用された資材を受け継ぎ、常に開かれ、誰もがつながりあえるカフェを目指します。

【地産地消】

私たちは地産地消=スローフードだと考えます。
食を通して、いのちを頂くことへの感謝と、大地や自然とのつながりを見つめなおします。

【スロームーブメント】

カフェ・チャドーは、カフェデラテラ*と連携し、常にスローな情報を収集・発信します。このムーブメントが、戸塚というローカルな場所から、少しずつゆっくりと日本へ、世界へ広がりますように。

【オーガニック・カフェ、バー】

昼間はカフェ、夜はバー。
心地よい音楽と、身体に優しいお料理・・・
カフェ・チャドーはオーガニックなカフェ、バーを目指します。

【おかげさま】

この世のあらゆるつながりは、おかげさま。
フェアトレードもおかげさま。
店内では、国内外のフェアトレード商品の販売、メニュー提供します。
地域の人々との協力し、支えあいながら、持続可能な地域社会を築きます。

Cafe dela Terra HP
http://cafedelaterra.com/
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2009年12月18日　開催の冬至キャンドルナイトin善了寺の一環としてもカフェデラテラの常設拠点が3日間のプレオープンをします。

場所はこちらをご覧ください。ヤフーの地図です

http://map.yahoo.co.jp/pl?p=%B2%A3%C9%CD%BB%D4%B8%CD%C4%CD%B6%E8%CC%F0%C9%F4%C4%AE%A3%B8%A3%B4%A1%DD%A3%B1&lat=35.39941778&lon=139.53881083&type=&ei=euc-jp&v=2&sc=3&gov=14110.26.78.1