下町の家庭的なオーガニックレストランで旬の野菜を使ったカジュアルなマクロビオティック料理教室を毎月開催しています。

７月にご好評いただいた南インド料理の追加クラスのご案内です！！
はじめての方もどうぞお気軽にご参加下さい♪



□■マクロビオティックのインド料理 vol.３■□

夏野菜がおいしい季節。今月は今話題の南インド料理に挑戦です。
オイルは少なめ、野菜やお豆たっぷりでご飯との相性がいいインディアン・マクロビオティック！そんな南インドのスパイス料理をご紹介します。
暑い季節にぜひ！


＊メニュー＊

●夏野菜のカレー　
　　　ズッキーニ、かぼちゃ、コーンなどたくさんの野菜のカレー。
　　　重ね煮で野菜のうまみを引き出します。
●オクラの辛くないスパイス炒め
　　　簡単にできる夏の一品。
●ゴーヤのスパイスフライ
　　　ゴーヤを丸ごと使うフライ。種も食べちゃいます。
●玄米ご飯
　　　夏向きに圧力鍋を使わずに普通のお鍋であっさり炊きます。
●マンゴーと玉ねぎのアチャール
　　　スパイスをもみこんだインドのお漬物
○マサラチャイ
　　　ミルクに変えて豆乳で作ります。

※サプライズメニューも予定しています！

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日時：８月５日（土）１１：００〜１５：００

場所：よかしこや今風庵
東京都文京区千駄木３−３６−１２
Tel　０３−５８３２−６５８０
http://www.comfoo.co.jp/
　　　
参加費：４０００円

参加ご希望の方は企画者宛てにメッセージにて御連絡ください｡ 追ってご返信させていただきます。
※件名に『料理教室申込み』とご記入ください｡


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