写真は、プティトマト酵母とゴーヤ酵母。

酵母つくりからはじまる自家製酵母パン
酵母をつくり、それを元にしてパンをつくる。
最初はなんにも見えないけれど、しばらくすると
ぷくぷく泡立って姿を現す不思議な酵母。
そして、パン生地の中でも膨らんで、「元気だよ」と教えてくれる。

体に優しい、こだわりの（オーガニック・乳製品･卵FREEなど）レシピで
初心者から経験者まで、丁寧にご指導できる限定4名の少人数特別クラス。

最終的には、
あなたオンリーワンの酵母パンを作れるように、
酵母パンをお仕事として考えている方のためにも、
積極的に参加できるお教室です。
本格的なオーブンがあるパン工房なので、
将来小さなパン屋さんやご自宅でお教室を開催したい
プロ志望の人や遠方からの熱心な受講者も多数です。

全て、1クラス限定4名まで　　先着順 お申し込み受付け　　
＊満席の場合は、キャンセル待ちも募集しています。

■秋生コース　募集開始しました
（約月2回×３ヶ月　初級・中級・上級）　　　　
9月10又は、13日からスタートします。

残席　初級　水曜午前クラス　あと3名　土曜午前クラス　あと1名
　　　中級　水曜午後クラス　満席　　　土曜午後クラス　あと1名

■単発（体験・コース前講習用）や集中コースもあり
　
人気の秘密、教室の様子、酵母のいろいろはこちらのブログ
http://blog.fukumimi.co.jp/
スケジュールなどの詳しい内容・お申し込み先はこちら
「自家製天然酵母ぱん fukumimi」
http://fukumimi.co.jp/