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simply natural forum「キッチンがまんなか、おいしい暮らし」講座
　in　クリナップ新宿ショールーム内パーティースペース「Delista」
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新しくなったクリナップ新宿ショールーム内に新設された素敵なパーティー
スペース「Delista」にて月に一度（土曜日）、

「日本に暮らす私たちに合う、本物の食材を使った本当にカラダに良い食」

を軸に、毎回違うテーマで講座を開催させていただいています。


第5回目・１月19日（土）は、
「発酵パワーで健康食！〜味噌作りも教えます〜」講座です。

味噌、醤油、みりん、納豆などなど、日本の発酵食品は
栄養価も高く世界に誇れる健康食。
私達の毎日の食生活に欠かすことができません。

とても身近な食材ですが、今回の講座では改めてその魅力に
せまってみたいと思います。
発酵食品についての知識、もっと発酵食品を楽しめるメニュー
もお伝えするほか、「味噌作り」のデモンストレーションも行います！

自宅でカンタンにできてしまう味噌作り。
今年はぜひ挑戦してみたくなりますよ。

講師は、マクロビオティック料理研究家でもある中島デコさんです。
デコさんならではの、発酵食品のお話やおすすめのメニューを
ぜひお楽しみに。

20名が定員のアットホームで素敵な会場での開催です。
お気軽にご参加ください。
（お申し込みは先着順となります）

※レクチャー中心で、デモンストレーション見学＆試食付です。
調理実習はございません。

※【Special！】
お母様＆お嬢様（小学生以上）ペアでご参加の場合、割引価格となります。
ぜひこの機会に親子で学んでみませんか？

詳細はこちら・・　http://blog.lohas-life.jp/?day=20080104

■□■□■□■□■□■□■講座詳細□■□■□■□■□■□■□■

■　講座名：

simply natural forum「キッチンがまんなか、おいしい暮らし」講座
　in　クリナップ新宿ショールーム内パーティスペース　「Delista」

　レッスン５：「発酵パワーで健康食！〜味噌作りも教えます〜」
　　　　　　　　（デモンストレーション見学、試食あり）

■ 日時：　2008年1月19日14:00〜16:00（受付開始13:30）

■　講師：　中島　デコ
（マクロビオティック料理研究家・ブラウンズフィールド主宰）

■　会場：クリナップ新宿ショールーム内パーティスペース「Delista」
〒160-0023　東京都新宿区西新宿3-2-11
新宿三井ビルディング2号館　1F　（Tel: 03-3342-7775）

地図：
http://www.cleanup.co.jp/showroom/info/kanto/shinjuku.shtml

■　参加費：　2000円（母娘（小学生以上）ペアは2名で3000円）

■　定員：　20名（先着順）

■ 主催：クリナップ株式会社　運営：ロハスライフ事務局

■お申し込み方法：下記必要事項をメールにてご送信ください。

【e-mail】　seminar@lohas-life.jp
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・参加イベント名：「発酵パワーで健康食！〜味噌作りも教えます〜」講座
・お名前　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・お電話
・ご住所
・e-mail アドレス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
・ご年齢
・参加人数（複数の場合同行者名も）　　　　　　　　　　　　　　　　
・母娘ペアでご参加ですか？　YES ・　NO 　
・この講座を何をご覧になって知りましたか？
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＜講師プロフィール：中島デコさん＞

東京都生まれ。日本CI協会リマ・クッキングスクール師範科終了。1986年
から自宅にて料理教室を開く。99年より千葉県外房の古民家の自宅を拠点に、
パートナーでありフォトジャーナリストのエバレット・ブラウン氏とワーク
ショップスペース、ブラウンズフィールドを運営。各国からの研修生と自然
農法で古代米や野菜を作りながらナチュラルなライフスタイルを送る。クシ
マクロビオティックアカデミー講師。著書に「マクロビオティックはじめて
レシピ」「生きてるだけで、いいんじゃない」(共に近代映画社)「美人のレ
シピ」(洋泉社)他。二男三女の母。

ブラウンズフィールド　http://www.brownsfield-jp.com

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