‘アヴォロンテ’10月のプロから学ぶマクロビオティック・パーティ・特別編のご案内です。
今回は元ルヴァンで活躍していらっしゃった、プロのパン職人渡邉さんをお招きします！！
現在はブラウンズフィールドの近くに移住され、毎週土曜日にはライステラスカフェで美味しいパンを販売中。
年末には「農のあるパン屋＆カフェ｣もオープン予定。開店準備に忙しい中、ご夫婦での登場です。

☆☆☆　内　　　容　☆☆☆

2種類の天然酵母（ルヴァンと酒種）を使い、一緒にパンを焼いていきます。
生地のこね方・発酵の仕方・酒種の作り方・ルヴァンの株分けと管理の仕方なども、詳しく説明していただきます。パン作り初心者の方からベテランまで奮ってご参加ください。
　
１．メランジェ　　　　　　・・・ルヴァンといえば、これですよね
２．バナナブリオッシュ　・・・先日エリック＆さなえさんも大絶賛
３．ピタパン　　　　　　　・・・初心者でも安心
４．アンパン　　　　　　　・・・あんこはやさしい甘味の米あめで

お楽しみランチタイムには、焼き上がったパンにピッタリなスープ・自家製酵母を使ったお料理やいろいろサラダなどもご用意します。

☆　日　　時　　　10月30日(火)・31日(水)
　　　　　　　　　　　午前10時〜午後3時半

☆　場　　所　　　港区白金台福祉会館
　　　　　　　　　　　（南北線・都営三田線「白金台駅」下車徒歩1分）

☆　受 講 料　　　5500円

●●　　●●　　●●　　●●　　●●　　●●　　●●　　●●　　●●　　

☆　お申込方法　☆
?お名前?ご希望日?ご住所?携帯電話番号?メールアドレスをご記入の上、下記までお申込ください。
　　　　shupri@bb.em-net.ne.jp

お申込後3日以内に、詳細をお知らせするメールをお送りします。

※定員は11名です、先着順とさせていただきます。
※材料の都合で若干メニューが変更になる場合がありますので、ご了承ください。
※終了時間は延びる事がありますので、ご了承ください。