ぷくぷく、ぽっこん。

〜6月・マクロビオティック発酵クラス〜
梅干をおしゃれに楽しむ！ 料理とスウィーツ

６月といえば梅干！！
本当は、梅干をつけるのもみなさんと一緒にやりたいのですが、 今回は、その梅干を使ったお料理をふんだんにお伝えしまーす。
スウィーツは、これから夏に向けて体をクールダウンしてくれるレモンクリームタルトを作ります♪

６月１８日（月）
場所：Cafe　Blue（千葉駅徒歩５分のオーガニックCafe）
　　　http://www.earth-market-place.co.jp/
時間：１０：００〜１３：００
定員：１５名
料金：４、０００円
内容：お話、調理デモ、試食
メニュー：梅とナッツのミントサラダ
　　　　　ゆかりと旬野菜の酒かすグラタン
　　　　　木の芽と梅肉の豆腐田楽
　　　　　蚕豆とかぶの紅ジュレ寄せ
　　　　　落とし梅の椀もの
　　　　　
　　　　　酒かすレモンクリームタルト
　　＊メニューは変更される場合もあります。

６月２０日（水）
場所：ブランズフィールド（千葉房総にある中島デコ主宰の古民家スペース）http://www.brownsfield-jp.com/
時間：１１：００〜１４：００
定員：１５名
料金：３、５００円
内容・メニュー：同上

講師・・・・中島ともゆき（Brown'sField/寺田本家蔵人）
　　　　　　南　智美　　（クシマクロビオティックアカデミィ講師）

ご予約は以下にてお願い致します。
６/１８・・・ 0475−89−2607(中島)　　
　　　　　　　n.tomo.sun@ezweb.ne.jp

６/２０・・　0470−87−4501
　　　　　　　brownsfield@hotmail.co.jp

予約時に以下をお知らせください。
　　　　・お名前
　　　　・人数
　　　　・連絡先
　　　　・交通手段（車、電車）ブランズフィールドのみ

＊６/２０　ブランズフィールドでは最寄のＪＲ外房線　長者町に１０：３０にピックアップ可能です。