最近、テレビや女性誌などでよく取り上げられている「マクロビオティック」という食事法。健康に良さそうなのは分かるけど、何だか難しそうだし、大変そう・・・と思っている方も多いのでは？

マクロビオティックとは、生命術のひとつである食事法で砂糖、乳製品、動物性の肉魚を控え、なるべく無農薬の野菜や穀物をメインに、良質の味噌、醤油、塩などの調味料だけで調理するシンプルな料理法です。
「生命術」や「健康的な食事法」などというとストイックで難しそうなイメージがありますが、実はマクロビオティックの理論は実にシンプルで、そして何よりとても美味しいんです！
*************************************************

少しずつ芽吹いてくる花や木々、南風にのって訪れる春の薫り・・・
徐々に春の足音が聞こえてくるこの季節。
今回はひと足早く、春を感じるレシピをご紹介します。
豆腐と山芋を使い、うなぎのかば焼き風に仕立てたお料理を中心に和食のレシピを通して、春の訪れを楽しみます。
また、節分で余ったお豆が活用できるお役立ちレシピもご紹介します！

3時間のワークショップで、講義、実践を行い、
そしてもちろん、みんなで作った美味しいマクロビオティック・ランチを頂きます♪
マクロビ好きな方も、初めての方もどなたでもご参加頂けます！

内容：
・マクロビオティックの基本的な考え方について
・調理方法のルール
・下記メニューの実習

今回のメニュー：
豆腐と山芋のかば焼き
菜の花のからし和え　ゆば巻き
根菜と節分豆の煮物
あずき玄米ごはん
アップル春巻き
（写真は 豆腐と山芋のかば焼き 盛り付けイメージです）

■3月10日（土）10:30〜13:30　お申込締切3月5日
　 3月15日（木）10:30〜13:30　お申込締切3月10日
■受講費　\3,000 （材料費、レシピ、資料含む）
■持ち物　エプロン、三角巾（バンダナ）、ふきん
■会場　　茅ヶ崎市立小和田公民館　
　　　　　神奈川県茅ヶ崎市美住町6-20
　　　　　最寄駅：JR東海道線辻堂駅
http://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/newsection/shougaku/kou_kowada/koutuuakusesu.html

===========================================
?メール、またはお電話にて下記内容をもってお申込み下さい。
　・お申込みワークショップ名
　・お名前
　・ご連絡先
　・ご希望日

　trueblue@jcom.home.ne.jp
　090-9811-7640

?折り返し、参加費のお振込口座をご連絡させて頂き、仮予約受付とさせて頂きます。
（メールでのお申込みで、万が一、折り返しメールが届かない場合は 090-9811-7640までご連絡下さい。）

?参加費のご入金確認をもって、本予約完了です！

お申込み前に下記サイトにて、キャンセルのお取り扱いを必ずご確認下さい。
http://www.ponopono.net/Macrobiotic_Schedule2007.html
定員15名
定員に至り次第お申込を締切らせて頂きます。
============================================

詳細は下記をご覧下さい。
http://www.ponopono.net/Macrobiotic_Schedule2007.html