2月のお菓子教室です。
ヴァレンタインという事でチョコレートでせめてみました

1月は私の事情で開催できなかったので、もし1月の内容がしたい！
という方は　遠慮なくおっしゃってください。
1月の内容です
↓
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=669002617&owner_id=11674767

どちらでも開催できますので☆


2月は
　チョコレートムース　（フランボワーズ入り）　
周りのビスキュイ　ア　ラ　キュイエールも　ココア味で　ぜーーんぶチョコ味です　
少し大人な感じの味なので、上のデコレーションは生クリームにしました。　絞り方は各自、自由に
上に　削ったチョコかけても可愛いですね☆



もうひとつは　生チョコプラリネ入りです。　懐かしいですが、この柔らかいガナッシュが　やはり私は好きです。
プラリネより　お酒がいい。という方は　お酒にしましょ
かなり柔らかめなので、ちょっと　扱いにくいかもしれませんが、、、でも大丈夫です
仕上げに金箔ふってみました。


毎週　月曜日　私の職場の厨房を使って開催します。
プライベートレッスンが基本になります。（お友達同士の参加は歓迎です）
1回　40ユーロ　

各自作ったケーキ　ホール1台、と生チョコ全て　お持ち帰り頂けます。
準備していただくものは　エプロン、筆記用具、紙袋（ケーキの箱はこちらで準備しますので、18センチの箱が入る程度の大きさ）　のみです。

そのほかの曜日に関しては、生徒さんのお宅に伺う感じになりますので、1度ご相談ください。