座学中心の「中医膳マクロⓇ講座」を年間通して
開催しておりますが単発で受講できる
1Ｄａｙクラスとして3月から薬膳料理教室を開催します。
（写真は中医膳マクロ・冬講座の調理実習のものです）


クラス構成は
肉・魚を使う薬膳料理

野菜・植物性蛋白質のみのベジ薬膳

この2クラスになりますので
動物性のものを使った通常の薬膳料理を知りたい方

動物性が苦手な方・野菜中心のレシピを知りたい方

と選択されても良いかと思います。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
「雪猫かふぇのこだわり」

教室で使用する食材・調味料は、
自然栽培の野菜、米
蔵付き菌を使用した麹や
酵母エキス不使用の長期熟成ものなど
徹底的に素材にこだわったものを
使用しています！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

【会場】
JR鶯谷駅・日比谷線入谷駅至近の
講師自宅で開いています。

お振込を確認後
住所＆地図を送らせて頂きます。

ご不明な点が有る場合は
コメント欄又は
yukinekocafe@gmail.comまで
ご連絡下さい。

【日程】
※最少遂行人数(2名）に満たない場合は振替有り

魚介類・肉使用の薬膳クラス
（2日・6日同内容です）
3/2 (月） 11:00-14:00
3/6 (金） 18:30-21-30

ベジ＆植物性蛋白質使用の薬膳クラス
（16日・27日同内容です）
3/16（月) 11:00-14:00
3/27（金）18:30-21:30

日程をコメント欄にご記入下さい

【内容】
冬の間に溜まった脂肪を排出しやすくする
デトックス中心の薬膳

ご飯・スープ・メイン3品・スィーツ
メインはその時に応じ前後します）

【レシピ+食材代】
8000円

通常薬膳+ベジ薬膳両日をお申込みの方は
セット割り15.000円

調味料・食材は安心安全な手作り又は
自然栽培・抗生剤など不使用のエサで育てられた鶏、
天然の魚を使用します！

お振込を持って参加確定とさせて頂きます。
食材の手配が有りますので
必ず5日前までにお振込お願い致します

三菱東京UFJ銀行　渋谷支店（１３５）普通　0463616
ユキネコカフェ　カワイユキ



講師プロフィール：
かわいゆき

発酵食品を中心にした伝統食
（味噌作り・梅干し作り・醤油作り）
中医学、薬膳・マクロビオティック・
栄養心理学、メディカルアロマ・ハーブなどを取り入れ
多方面から身体と心をケアしています。

製薬会社ＨＰの症状別レシピ監修

和薬膳療法士
クシマクロビオティックインストラクター
リママクロビオティック師範
メディカルアロマセルフケアカウンセラー