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開催終了9月のパン教室(クレセント2種&ミルクレープ)

詳細

2009年09月08日 15:41 更新

パンメニュー

「クレセント」
ドライトマトとクリームチーズの生地と、グリーンオリーブをたっぷり使いそれぞれ違ったテイストに仕上げます。
食感は先っぽがカリッ、表面サクッ、中はもっちりと面白い食感で焼き上げましょう。ツノ状に成形する作業が、とってもユニークです☆
形はクレセント→月(十五夜)=ツノ状。。。といった感じです。
※お持ち帰りそれぞれ2ヶずつ。

軽食メニュー

「ミルクレープのいちぢくソースがけ」
本場のクレープパンを使って一枚ずつみんなで焼き上げます。
クリームはカスタードクリームに少し隠し味を入れ、バニラ風味に仕上げます。旬のいぢぢくをソース仕立てにトッピング♪
絶妙な組み合わせ。。。お楽しみに☆

受講料…3800円(※受講当日お持ち下さい)

開講日時(定員2〜5名)※定員に満たない場合は休講になります。

9日(水)5名【募集〆切ました】10:00〜13:30

12日(土)5名【募集〆切ました】13:00〜16:30

13日(日)5名【募集〆切ました】13:00〜16:30

14日(月)5名【募集〆切ました】10:00〜13:30

15日(火)4名【残1名】10:00〜13:30

16日(水)5名【募集〆切ました】10:00〜13:30

19日午前(土)5名【募集〆切ました】10:00〜13:30

19日午後(土)4名【残1名】15:00〜18:30

20日(日)5名【募集〆切ました】13:00〜16:30

26日午前(土)5名【募集〆切ました】10:00〜13:30

26日午後(土)5名【募集〆切ました】15:00〜18:30

27日(日)5名【募集〆切ました】13:00〜16:30

28日(月)5名【募集〆切ました】10:00〜13:30






コメント(9)

  • [1] mixiユーザー

    2009年08月07日 23:55

    ハチさん こんにちはぴかぴか(新しい)
    パン教室には参加できなかったのですが、塩レモンのレシピを拝見しウズウズしたので漬けてみましたぴかぴか(新しい)

    3日目でこんな感じです。これってどうなんでしょう??
    レモン2個分の水分量では漬かりきらなかったので、レモン1個分のレモン汁を足しました。
    レモンの向きやらも関係あるんでしょうか?

    なんせ、センスの欠片もないもんで・・

    9月のパン教室、旦那の予定が分かり次第予約したいと思いますexclamation
  • [2] mixiユーザー

    2009年08月08日 00:10

    ゆいちょろりんさん
    塩レモン☆ちゃんと漬かってますよ!大丈夫。
    後は冷蔵庫で一ヶ月放置して下さい。
    レモンがクタッっとするはずです♪
    9月の教室お待ちしてますね。ありがとうございます☆
  • [3] mixiユーザー

    2009年08月09日 22:44

    ハチさん
    ありがとうございます揺れるハート
    1か月は長いですが我慢!我慢!!美味しく出来るといいなぴかぴか(新しい)
    とっても楽しみですハート達(複数ハート)
  • [7] mixiユーザー

    2009年09月28日 20:16

    9月の教室風景。。。遅ればせながら(苦笑)

    ミルクレープの生地焼〜クリームのコーティングまで生徒さんに仕事の分配。
    「プレッシャーに負けそうだわ」とある生徒さん、クレープを焼くのが2枚目辺りから楽しくなりはじめたりと、家庭科の調理実習的な時間でした♪

    クレセント2種は、オリーブの塩気とドライトマト&クリームチーズ、それぞれ違った味わいを楽しんでいただけました。
    オリーブ派とトマト派に分かれるところが面白かったです☆
    生地にマッシュポテトを少し練りこむと、保水性が増し次の日までしっとり。
    いつものパン生地との違いを感じでいただけたかな。。。?

    成形のサンドイッチ製法(笑)
    これなかなか楽しい作業となりました。ぜひ応用してみて下さいね!

  • [8] mixiユーザー

    2009年09月29日 10:17

    ハチさん、翌日の朝ごはんにもフカフカな食感が楽しめました☆
    成形もなかなか苦戦しましたが、クレセントの割れ具合がぷりっとキレイに焼上がって美味しい写真が撮れました♪
  • [9] mixiユーザー

    2009年10月01日 17:06

    cusucoさん

    グッドジョブ☆いい写真ですわ〜!
    しっかり三日月だね♪
mixiユーザー
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  • 2009年09月09日 (水)
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