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開催終了11月のパン教室

詳細

2008年11月07日 16:52 更新

パンメニュー
パンオレ&アーモンドショコラ…低温殺菌牛乳や三温糖を使って優しい食感のパン生地にします。パンオレは牛乳パンの意味。
パンオレ生地に、チョコチップとアーモンドクリームを使い甘いスイートパンに、もう一つはそのままプレーンに焼き上げます。
※持ち帰りはそれぞれ2つずつ。

軽食メニュー
アップフェルシュトゥルーデル…ドイツ語で「うずまき」を意味するシュトゥルーデル。林檎をシンプルに薄皮生地で巻き巻きにします。素朴な味わいの林檎のスイーツ、生クリームとご一緒に☆


受講日&(定員2〜5名)…定員に満たない時は休講になります。

8日(土)3名【残2名】13:00〜16:30

9日(日)3名【残2名】13:00〜16:30

10日(月)5名【募集〆切ました】10:00〜13:30

12日(水)5名【募集〆切ました】10:00〜13:30

15日午前(土)5名【募集〆切ました】10:00〜13:30

15日午後(土)5名【募集〆切ました】15:00〜18:30

16日(日)5名【募集〆切ました】13:00〜16:30

17日(月)1名【残4名】10:00〜13:30

19日(水)5名【募集〆切ました】10:00〜13:30

26日(水)5名【募集〆切ました】10:00〜13:30

29日(土)5名【募集〆切ました】13:00〜16:30

30日(日)5名【募集〆切ました】13:00〜16:30


コメント(8)

  • [1] mixiユーザー

    2008年10月15日 18:46

    アップフェルシュトゥルーデル・・・
    たっあせあせ(飛び散る汗)たべたいexclamation ×2
    参加できる日を確認しなくちゃ!!!

    今回は誰か誘って行きたいななんて思ってるんだけどパン
    いっしっしウッシッシ出たいと思ったらウズウズしてきたよるんるん

    何とか予定を建てねば!!
    また連絡しますグッド(上向き矢印)
  • [2] mixiユーザー

    2008年10月16日 01:38

    はい。梅ちゃん!お待ちしとりますよ〜♪
  • [3] mixiユーザー

    2008年10月24日 22:43

    26日の枠にできれば入りたい!!
    月曜にでも仕事確認入れたいと思います!
    最悪 8日の午後からでも!!
    はっきり決まったらまた連絡しますウッシッシ

    今回はばたばただから人を誘うのは次回にしますたらーっ(汗)
    でわわ 宜しくお願いしまするぅグッド(上向き矢印)
  • [4] mixiユーザー

    2008年10月29日 21:28

    11月9日のお昼から参加させてもらえないでしょうかウッシッシ
    旦那がチビチビ子を見てくれるというのでハート遠慮なしに予約入れることにしました指でOK
  • [5] mixiユーザー

    2008年11月12日 19:47

    朝晩冷えますね。ばっちり先週から風邪引いてしまいました(苦笑)
    ちょっとしつこかったですが、全快です☆

    週末から今月も教室スタート。
    土・日・月と各日ともに3名の生徒さんで、ゆるゆるとはじまりました。

    牛乳のみを使う生地は、かなりのねちゃねちゃぶりで、生地がつながるまで無口になる生徒さんが多かったです。
    少し牛乳の量を減らそうかな。。。とも思ったのですが、あのふわふわな焼き上がりを味わってもらいたくて、今月も鬼になることに(笑)

    アップフェルシュトゥルーデル、紅玉が安く手に入ったので一部をジャムにして、生クリーム&ジャムで召し上がっていただきまーす!お楽しみに☆

    ラボもちょこっと冬支度しております。

  • [6] mixiユーザー

    2008年11月13日 18:05

    水曜日チーム、男子3名と女子2名でスタート。
    初参加の男子チームは、あれやあれやと女子チームと意気投合☆
    アダルトな合コン風景でした(笑)
    パン捏ねスタイルもバラエティーにとんで、少しパン生地が減りはしましたが、終始楽しい雰囲気でしたね。
    とにかく好奇心旺盛な生徒さん、ほとんど一人で生地をまとめてしまいました。初めてとは思えない熟練の手つきに、ただただびっくりな私でした。
  • [7] mixiユーザー

    2008年11月28日 19:18

    今週から復活!教室模様でっす。

    水曜日は上級生徒さん勢ぞろいでした☆
    私は横からボーっとみなの手つきを眺め。。。気づいたら捏ねあがってましたね。朝カフェイン注入するの忘れてて、生徒さん頼みでした(笑)
    FCのアップフェルをこえていた〜との嬉しいお言葉頂戴し、にんまりしたのでした。
    教室ではいつも焼きたてを食べていただけるので、美味しいとこ直球ですね♪
  • [8] mixiユーザー

    2008年12月01日 10:20

    11月も終わりをつげる週末の教室でした。怒涛の一ヶ月のしめくくり、パンオレ&アーモンドショコラ。
    焼上がりの見た目とのギャップもあり、ふわふわな生地に生徒さんびっくりしてましたね。
    焼きたても美味しいですが、少し生地がおちついてどっしりした感じも、違う趣がありほんとにスイートなパンでした。

    パンオレの成形、くびれのつけ方で表情が随分違い。。。ハイジの白パンと同じ作り方ですよ〜と説明、みなさん納得する場面が多かったですね☆
    メジャーなパンハイジ、あなどれないです(笑)

    軽食のアップフェルシュトゥルーデル。
    ビニール手袋を思わせる生地は、手が透けるぐらいの薄さで伸ばしましたが、見た目よりもしっかりしてるので、ぜひチャレンジしてもらいたいです。
    紅玉の季節もそろそろ終わりますが、これはやはりレモンがきかせて紅玉でつくると美味しさ格段アップしますので、laboでは来年まではおあずけ。
    季節感のあるデザートでしたね♪
mixiユーザー
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  • 2008年11月08日 (土)
  • 広島県 hachi labo
  • 2008年11月08日 (土) 締切
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参加者
1人