開催終了１０月のパン教室
詳細
2008年10月22日 16:23 更新
パンメニュー
スイートパン…しっかり甘い生地から、２種類の菓子パンを作ります。
北海道産小豆の上品なこしあんに、発酵バターを一緒に包んだアンバター。
カスタードクリームをキャラメル風味にした、クリームパン。
※持ち帰りは２つずつになります。
軽食メニュー
かぼちゃのベーグル…ペーストにしたかぼちゃを生地に練りこんで、ほんのり甘いおやつベーグルを作ります。
ちょこっと何かをサンドする予定です☆
お楽しみに！
開講日時（定員２〜５名）定員に満たない時は休講になります。
４日（土）休講になりました １３：００〜１６：３０
５日（日）５名（募集〆切ました）１３：００〜１６：３０
６日（月）５名（募集〆切ました）１０：００〜１３：３０
８日（水）４名（残１名）１０：００〜１３：３０
１１日午前（土）５名（募集〆切ました）１０：００〜１３：３０
１１日午後（土）５名（募集〆切ました）１５：００〜１８：３０
１２日（日）５名（募集〆切ました）１３：００〜１６：３０
１９日（日）５名（募集〆切ました）１３：００〜１６：３０
２０日（月）５名（募集〆切ました）１０：００〜１３：３０
２２日（水）４名（残１名）１０：００〜１３：３０
２５日（土）４名（残１名）１３：００〜１６：３０
２６日（日）４名（残１名）１３：００〜１６：３０
２９日（水）５名（募集〆切ました）１０：００〜１３：３０
スイートパン…しっかり甘い生地から、２種類の菓子パンを作ります。
北海道産小豆の上品なこしあんに、発酵バターを一緒に包んだアンバター。
カスタードクリームをキャラメル風味にした、クリームパン。
※持ち帰りは２つずつになります。
軽食メニュー
かぼちゃのベーグル…ペーストにしたかぼちゃを生地に練りこんで、ほんのり甘いおやつベーグルを作ります。
ちょこっと何かをサンドする予定です☆
お楽しみに！
開講日時（定員２〜５名）定員に満たない時は休講になります。
４日（土）休講になりました １３：００〜１６：３０
５日（日）５名（募集〆切ました）１３：００〜１６：３０
６日（月）５名（募集〆切ました）１０：００〜１３：３０
８日（水）４名（残１名）１０：００〜１３：３０
１１日午前（土）５名（募集〆切ました）１０：００〜１３：３０
１１日午後（土）５名（募集〆切ました）１５：００〜１８：３０
１２日（日）５名（募集〆切ました）１３：００〜１６：３０
１９日（日）５名（募集〆切ました）１３：００〜１６：３０
２０日（月）５名（募集〆切ました）１０：００〜１３：３０
２２日（水）４名（残１名）１０：００〜１３：３０
２５日（土）４名（残１名）１３：００〜１６：３０
２６日（日）４名（残１名）１３：００〜１６：３０
２９日（水）５名（募集〆切ました）１０：００〜１３：３０
コメント(7)
2008年10月07日 13:51
10月、なんとも空気が乾燥してきましたね〜保湿保湿☆
雨降りな日曜日、今月１回目の教室始まりました。
久しぶりな男子の生徒さんと、３名初めまして生徒さんは幼稚園の先生グループ。いつものメンバーと５名でスタート。
かぼちゃのベーグル、かなりのねっとり具合にみなさん凹みながらも、徐々にコツをつかんでパン捏ね楽しんでる様子でした。
男性ならではの繊細さ。。。豪快な投げは、やはり女性の方に多いですね。
じっくり観察させていただきました（笑）
月曜日チームは４名初めまして、１名常連さん。
パンが出来ていく工程で、バターを練りこむ時のリアクションが、ものすごい驚きようで。。。わたしもびっくりしてしまいました。
確かにあんなにまとまってた生地が、ばらばらになるわけですから、焦っちゃいますよね。
終始楽しんでいただけたようで、ほんと良かったです☆
親子でのご参加も、初でした♪
2008年10月13日 12:17
３連休行楽シーズンの中、ご参加ありがとうございました☆
土曜日午前チーム。初めましての生徒さんと朝方メンバーの顔ぶれ勢ぞろい。
ちょっと朝が苦手な私は、いつも生徒さんのパワーをいただいて、覚醒しながらの午前なのです。
かぼちゃのねっとり具合に、皆さん悪戦苦闘でしたが上級者の方が中心に生地がまとまりました。
パン捏ね初めての生徒さん、終始びっくりな様子。。。私も新鮮でした☆
午後チーム、常連生徒さんと初めての生徒さん。テンポ良く進みあっという間に焼きあがりましたね。いつも思うのですが、同じ工程でもメンバーで随分変わってくるのが不思議です。
今回かぼちゃのベーグルに、クリームチーズトッピングを塗るのですが、クリーム党の方が多く（笑）た〜っぷりと。気持ちいい減り具合でした♪
日曜日、気温もぐぐっと下がりましたね。ラボもそろそろお湯の登場かな。。。
初めての生徒さん２名と常連チーム。２ヶ月間があいた生徒さん、何なく生地をまとめてましたね。。。秋は皆さん夏より元気な気がします☆
実家がパン屋さんだった生徒さん、手捏ねはほとんどやられた事なく、とっても新鮮だったみたいです。会話中にとびだした「油脂」の表現が懐かしく（笑）
これ業界用語なんで、わかる人にはわかります。パン屋ならではですね♪
2008年10月20日 18:31
１０月も残り１０日きりましたね。。。
最近、栗と柿をよく食べてます☆
日曜日クラス、お酒好きな生徒さん「今日はアルコールでますか〜♪」残念ながら。。。「でもかぼちゃべーグルにあわせるなら、黒ビールですかね〜♪」妄想入って楽しい会話でした☆
アンパンのケシの実つけ、これまた性格がでて面白く、みんなのテンションも上がりますね！
月曜日クラス、いつもの顔なじみメンバー集合。
とっても力強くパン捏ねされる生徒さん、抜きんでてアッという間に捏ね上がってましたね。いつもパン生地のことを「かわいい☆」と、自然と口にしてらっしゃいます。キャラメルパンにお子さんの名前を書いてましたね。。。お子さんもパン好きになっていくんだろうな〜楽しみです♪
2008年10月26日 19:32
１０月最後の週末。自転車出勤がここち良い毎日です☆
土曜日、お久しぶり再会チームでわきあいあいと教室始まりました。
生地捏ね、今月は少し硬めに感じる生徒さん多いのですが、おもいっきりたたきつけると、柔軟さがでてくれるので。。。私かなりあおっております（笑）
腕が疲れて筋肉痛になりそうと生徒さん、しっかりマッサージですよ！
日曜日、仲良し３名さんと初めましての生徒さん。
パン捏ね初めてだと、やはりかぼちゃべーグルのねっちょり具合に動揺しますよね。でも生地のつながっていく工程がとってもわかりやすいのは、かぼちゃのおかげだと思います。
クリームパンの絵をいろいろ考えてる様子が、ほほえましいですね☆
これを見るのも後一回だと思うと、名残惜しいです。
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