開催終了６月のパン教室
詳細
2008年06月17日 22:48 更新
パンメニュー
全粒粉の食パン…風味豊かな全粒粉がたっぷり入った食パンです。さっくりと香ばしく焼き上げます。
※一人一斤のお持ち帰りになります。パン捏ねは最初は二人で、途中から一人での作業となります。
軽食メニュー
チェリーのクラフティー…手作りのパイ生地を作って本格的な食感に仕上げます。旬のアメリカンチェリーを、キルシュ（さくらんぼのリキュール）に漬け込み大人のスイーツに仕上げます。
定員（２〜５名）：定員に満たない時は休講となります、ご了承下さい。
開講日
７（土）５名【募集〆切ました】１３：００〜１６：３０
８（日）５名【募集〆切ました】１３：００〜１６：３０
１１（水）５名【募集〆切ました】１０：００〜１３：３０
１４（土）５名【募集〆切ました】１３：００〜１６：３０
１５（日）５名【募集〆切ました】１３：００〜１６：３０
１６（月）０名【残５名】１０：００〜１３：３０
１８（水）５名【募集〆切ました】１０：００〜１３：３０
２２（日）４名【残１名】１３：００〜１６：３０
２３（月）５名【募集〆切ました】１０：００〜１３：３０
２５（水）４名【残１名】１０：００〜１３：３０
２８（土）４名【残１名】１３：００〜１６：３０
２９（日）５名【募集〆切ました】１３：００〜１６：３０
全粒粉の食パン…風味豊かな全粒粉がたっぷり入った食パンです。さっくりと香ばしく焼き上げます。
※一人一斤のお持ち帰りになります。パン捏ねは最初は二人で、途中から一人での作業となります。
軽食メニュー
チェリーのクラフティー…手作りのパイ生地を作って本格的な食感に仕上げます。旬のアメリカンチェリーを、キルシュ（さくらんぼのリキュール）に漬け込み大人のスイーツに仕上げます。
定員（２〜５名）：定員に満たない時は休講となります、ご了承下さい。
開講日
７（土）５名【募集〆切ました】１３：００〜１６：３０
８（日）５名【募集〆切ました】１３：００〜１６：３０
１１（水）５名【募集〆切ました】１０：００〜１３：３０
１４（土）５名【募集〆切ました】１３：００〜１６：３０
１５（日）５名【募集〆切ました】１３：００〜１６：３０
１６（月）０名【残５名】１０：００〜１３：３０
１８（水）５名【募集〆切ました】１０：００〜１３：３０
２２（日）４名【残１名】１３：００〜１６：３０
２３（月）５名【募集〆切ました】１０：００〜１３：３０
２５（水）４名【残１名】１０：００〜１３：３０
２８（土）４名【残１名】１３：００〜１６：３０
２９（日）５名【募集〆切ました】１３：００〜１６：３０
コメント(10)
2008年06月08日 19:19
梅雨入り直前、天気の良い週末でしたね〜
土曜日クラス、初めて参加の方が１名、４名は初顔合わせチームでした。
食パン型の話でもりあがり、フタをしめるタイプが好きな生徒さん、角がこんがり焼けたところがたまらないそうです。かなりパン好きだな〜と感心。
今回の全粒粉くんは、少しもっちり＆さっくり。粉の風味がいいですよ☆
食パン談義、けっこう楽しいかもしれませんね。。。
日曜日クラス、５名でスタート☆常連生徒さんでした。
少し暑かったのでエアコンを入れる瞬間が。。。パン捏ねる時はまだ我慢です。
汗をかきながら作ったパンは格別なはず！
キルシュのシロップ、なかなか美味しいですね〜。毎回飲みすぎないように私は気をつけてますが、生徒さんは遠慮なく飲んで下さーい！
今日の生徒さん、お酒好きな方多かったので減りが良かったです。
2008年06月15日 21:17
父の日前、週末の教室模様。
土曜日初めての生徒さん３名と、兎年チーム２名でスタート。
陶芸歴２年の生徒さん、生地が土の感じと似てると。。。黙々と生地を打ちつける様子が、職人さんのようでびっくりしました。ルーツはやはり同じなのかもしれませんね〜私も最近陶芸を始めましたが、８の字クッキーは陶芸の作品の底にサインを彫りますよね。。。あそこから思いつきました（笑）
日曜日、今日は久々に３名でゆるゆると。
余裕があるせいかラジオが耳に心地よく、とっても休日モードな教室模様でした。雨が降りはじめるまで窓も開けたりと、室温も快適でした☆
今月のドリンクは、○ルダーフラワーシロップを炭酸割りに、プラスさくらんぼのリキュールシロップを少したらすのですが、ドボドボッと入りすぎてちょっとボーッとしてしまいました。。。皆さんもご注意下さい♪
４５度の蒸留酒、さすがです！
2008年06月23日 14:54
週末は同窓会のため、日曜クラスのみ。
お昼スタートは、やはり気温が上がる上がる。。。額に汗をにじませながらパン捏ねする常連生徒さん。
生地の温度が上がってくると、どうしても作業台や手にべたべたくっつくので、悪循環です。そこは夏のしんどいとこなんで、チャチャッと終わらせるのがベスト。
どさくさにまぎれて、ほとんど生徒さんに生地捏ねてもらう。。。前日のアルコールが全身にまわり、体が重かった（苦笑）
ピンチを救ってもらい、ほんとありがとうございました。
月曜日、梅雨の合い間だし、何ともすがすがしい天気☆
いつものチームに、遠方からの生徒さんで４名スタート。
それぞれクープの入れ方に特徴が出てて、面白い表情に♪
カミソリは切るというより、引く感じで（定規で線を書くように）
2008年06月29日 19:28
６月最後の週末。梅雨のじめじめにも、こなれてきました（苦笑）
土曜日、日曜日率高い生徒さんと、土曜日レギュラーチームの４名でスタート。
ドーナツをよくお家で作られている生徒さん、お子さんが幼稚園で食べるのより、お母さんのが美味しい！とリクエストも多いらしく。。。もう十数回は揚げておられるとの事。嬉しさ反面、あれ以来ドーナツを作ってない自分に、喝！ですわ。
食パンもレパートリーにくわえやすい一品。ぜひ続けていただきたいです☆
日曜日、何とも雨が降り続けてたせいか、湿度がものすごく。。。
最終日は５名でスタート。
今日はお酒が全くダメな生徒さん、チェリーのキルシュ漬ももちろんアウト。
作る時は入れなくても問題なしです。
子供さんにもきついと思いますので、シロップにレモン汁をチロッと落としてもらったら。もしくは缶詰で作ってみて下さい。
アメリカンチェリーも、夏の果物たちに追いやられつつあります。
復習する方はお早めに♪
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