開催終了１月のパン教室
詳細
2008年01月16日 17:59 更新
１月のメニュー
プチマドレーヌ（ジンジャー風味）…一口サイズのかわいいケーキです。１０個お持ち帰りです☆
軽食 中華まん（肉＆あんこ）…本格的に蒸籠を使って蒸しあげます。
定員：２〜４名（定員に満たない時は休講になります。）
日時
１６日（水）４名【募集〆切ました】１０時〜１３時
１９日（土）４名【募集〆切ました】１３時〜１６時
２０日（日）４名【募集〆切ました】１３時〜１６時
２３日（水）４名【募集〆切ました】１０時〜１３時
２６日（土）４名【募集〆切ました】１３時〜１６時
２７日（日）４名【募集〆切ました】１３時〜１６時
３０日（水）３名【残１名】１０時〜１３時
プチマドレーヌ（ジンジャー風味）…一口サイズのかわいいケーキです。１０個お持ち帰りです☆
軽食 中華まん（肉＆あんこ）…本格的に蒸籠を使って蒸しあげます。
定員：２〜４名（定員に満たない時は休講になります。）
日時
１６日（水）４名【募集〆切ました】１０時〜１３時
１９日（土）４名【募集〆切ました】１３時〜１６時
２０日（日）４名【募集〆切ました】１３時〜１６時
２３日（水）４名【募集〆切ました】１０時〜１３時
２６日（土）４名【募集〆切ました】１３時〜１６時
２７日（日）４名【募集〆切ました】１３時〜１６時
３０日（水）３名【残１名】１０時〜１３時
コメント(4)
2008年01月21日 00:58
この週末も深々と寒かったですね。大寒とはうまい事いったもんです。
土曜日の生徒さん、陶器のマドレーヌ型から生地がうまくはがれないとのこと。。。実際にちょっぴり絞り袋に残った生地で、ちょうど実験できて良かったです。うまくはがれて、模様もくっきりでした☆
思いのほかマドレーヌの形がかわいいようで、みなさんのテンションが上がる様子ににんまりです。
中華まんの生地の包み方、回を増すごとにうまく口頭で説明できるようになりました（苦笑）
日曜の生徒さんは初めての方ばかり、いつものパンこねの感じを次回はぜひ味わってもらえたら嬉しいです☆
体もあったまりますし、私的にみんなが動いている方が安心します（笑）
2008年01月28日 00:26
少し寒さのゆるんだ週末、ぽかぽかと気持ちがよかったですね☆
土曜日クラスは、三名が新しい方でした。不思議な事に年齢、職業ともにバラバラなのですが、初めからまとまりのある雰囲気でした。
○ームメイド協会でパンを習っていた生徒さん、少人数教室は皆さんとの会話が弾んでかなり楽しかったようです。。。教室の雰囲気labo流に盛り上げていきますので♪
点心包み上級者の生徒さん、長い棒で生地をスルスルッとのばして見事なひだを作っておりました（脱帽です）
日曜日クラスは常連生徒のみなさん、生地をのばす所に集中。。。少し生地が乾燥気味だったのもあって、肉まんのとじめが若干開いてしまい申し訳なかったです、生地の摘み加減を再度確認するように、次回気をつけてゆきたいと思います。
ジンジャーマドレーヌ、しょうがのジャム誰か復習した方いたら報告どうぞ！
どんなアレンジの仕方があるか、紹介おねがいします☆
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