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開催終了12月のパン教室

詳細

2007年12月02日 10:55 更新

パンメニュー

サクサク食パン(一斤お持ち帰り)…中種を使った本格的な食パンです。

軽食

ビスキュイのロールケーキ…サックリした軽めの生地を使ったロールケーキです。季節のフルーツと生クリームで仕上げます。

開講日時と時間(定員2〜5名) ※定員に満たない場合は、休講になります。教室終了時刻が少し過ぎる事もあります。


1日(土) 【残5名】 0名 13時〜16:30

9日(日) 休講にさせていただきます、すみません。

12日(水) 【募集〆切ました】5名 10時〜13:30

16日(日) 【募集〆切ました】5名 13時〜16:30

19日(水) 【募集〆切ました】5名 10時〜13:30 

22日(土) 【募集〆切ました】5名 13時〜16:30

コメント(6)

  • [1] mixiユーザー

    2007年11月15日 19:00

    ハチさんへ
    12日の水曜日参加します。
    お休みなので、早々と予約しておきます。
    HOVIS型食パン、じぇったい作りたい&食べたいので。

    忘年会の日(8日)&電車とはんこの日(15日)も
    休みがとれたので
    そのあたりはハチさんWEEKです(笑)

    よろしくお願いします。
     
    楠原由佳子
  • [2] mixiユーザー

    2007年12月02日 20:04

    12月ですが、今日は振替の授業シナモン&はちみつでした。
    すっかりパン生地を扱いなれてる3人組、初めてのパン捏ねの方はどうもねっとりした生地が手から離れにくいみたいで、軽い突き指をしていたのが申し訳なく、でも楽しく生地と格闘されてました。
    帰り際少し時間がおしてしまい、お子さんがお母さんの様子を見に。。。と机の上のラングドシャが目に入ったのか、食べに走るお子ちゃま、手に2、3本わしづかみにしてました(可愛すぎる)
    も〜どんどん食べていただきたい!
    いつも子供が食べてくれると、安心しますもん☆

  • [3] mixiユーザー

    2007年12月12日 17:52

    師走も半ばへ。。。いよいよ食パン始まりました!
    いつもの生徒さん、おうちで酵母を使ったパン作りをされてる方の参加でした。皆さんの様子から、今年最後にして一番難関の生地だったみたいです。
    中種(一晩寝かせた生地)の扱いが、予想以上に難しくべたついてましたね…
    こればかりは私も計量ミス!(一瞬血の気が引く)と思いましたが、そんな事もなくほんと良かったです。
    次第に生地もまとまり、今日も無事焼きあがってくれました☆

    ロールケーキとアルコール、合いましたね!大人のスイーツタイムでした。


  • [4] mixiユーザー

    2007年12月16日 22:01

    日曜の昼下がり、今日は少し冷えましたね。
    ホットワインがぴったりな季節になってきました。アルコールの減りも、いいピッチでなくなってました(笑)
    初めて組が3名、いつもの生徒さん2名。
    中種の温度を少し調整し、低い状態で捏ね始めたのが良かったのか、初めてパン捏ねをする生徒さんも、そこまで難しくないようでした。パワフルな二人、初めてとは思えぬ手つきでした。。。「捏ねるの楽しーー」と思わず口にされてたのは、嬉しかったですね。
    laboの干柿食べごろですよ〜残りわずか☆
  • [5] mixiユーザー

    2007年12月19日 18:52

    今朝は自転車飛ばしすぎました、こめかみがキリキリ。。。
    水曜日いつものメンバーにお友達が初参加。4名でスタートしました。
    投げた生地が飛びそう…と遠慮しがちに投げてましたが、皆次第に無口な状態で生地捏ね、やはり今月はちとむずかしかったかな〜。
    でもその分焼き上がりが、いつもの倍嬉しいみたいなので、たまには食パン一人投げやろうと思います。
    パン生地を触って、眺めて「かわいー!!!」を連発する生徒さん、自分の事のように密に嬉しゅうございました(恥ず)

    アルコールは昼から飲むと、間違いなく眠くなりますね。
    軽くうとうとしてしまいそうでした。
    一名眠りそうになってる生徒さん。。。何だかたまにはいいですねこういう風景も☆
  • [6] mixiユーザー

    2007年12月23日 01:49

    今年最後のパン教室。
    メンバーは常連生徒さんと、ご夫婦でのご参加でした。
    べたつく生地にも負けず、皆さんパン生地を飛ばしつつ(笑)、コツをつかんでからは和やかな雰囲気でした。
    夫婦の方は関西圏出身で、ぼけとつっこみが見事でした。奥さんがキルシュの事を、漢字でキル酒と明記。。。横からこっそり訂正している旦那さん。
    いいですね和気あいあいなパン教室。

    こんな具合で、来年もよろしくおねがいしまーす!


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  • 2007年12月12日 (水)
  • 広島県
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参加者
2人