開催終了１１月の教室
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2007年11月18日 20:54 更新
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シナモンロールとはちみつアーモンド
（アーモンドクリームやラムレーズンを使ったリッチな配合になってます）
軽食
ラングドシャ（ほろほろしたクッキーです）
日程、申し込み状況。定員２〜５名（定員に満たない場合、休講になります）
１１日（日）【募集〆切ました】
１４日（水）【残５名】０名
１８日（日）【募集〆切ました】
２１日（水）【募集〆切ました】５名
２５日（日）【募集〆切ました】５名
２８日（水）【残１名】４名
※日曜日のお申し込みが多いので、１２月から土曜日クラスを開催予定です。
シナモンロールとはちみつアーモンド
（アーモンドクリームやラムレーズンを使ったリッチな配合になってます）
軽食
ラングドシャ（ほろほろしたクッキーです）
日程、申し込み状況。定員２〜５名（定員に満たない場合、休講になります）
１１日（日）【募集〆切ました】
１４日（水）【残５名】０名
１８日（日）【募集〆切ました】
２１日（水）【募集〆切ました】５名
２５日（日）【募集〆切ました】５名
２８日（水）【残１名】４名
※日曜日のお申し込みが多いので、１２月から土曜日クラスを開催予定です。
コメント(6)
2007年11月21日 18:24
今日は生徒さん同士のバッタリング、以前職場がご一緒だったそうで。。。laboで会うなんて、ものすごい確率です！
今月のパンの成形は、生地を伸ばして冷やしたり、巻いて冷やしたり、ちょっぴり大忙しにもかかわらず、皆さん手際よくこなしていました。
シナモンロールの仕上げのの砂糖がけ、かわいい☆やら、りんご、あんぱんパン、見ていてほんわかでした。
それから教室内、乾燥注意報発令です！保湿を入念にしないとつっぱります。（私だけでしたが）
一口メモ→langues-de-chatで使ったプレート、硬質塩化ビニール0.5mm(東急ハンズにて購入）
きちんと覚えてなくすみませんでした。
2007年11月28日 20:19
ちょっと冬の中休み、ぽかぽか陽気な一日でした。
教室は３名スタート、一人ずつにボールを手渡し生地捏ね。。。あっ！途中レモン汁をいれてない事に気づく。（結果、いつもより少し発酵が遅かっただけでした）こういうアクシデントにも最近慣れてきました、がっ！気をつけないとね。イーストとか入れ忘れたら、最後ですから（気を引き締めますぞ）
シナモンロール、可愛いアイシング似顔が完成してました、何気に本人とわかる感じで、ちょいリアルでした。
さて今月は最後のシナモン＆はちみつですが、振替で来月２日が最終日、今回は工程が盛りだくさんのため、ややこしい感じだったと思うので、また何かあれば質問してくださいね。
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