１０月の教室 2007年10月28日広島県 | hachi labo

開催終了１０月の教室

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2007年10月24日 20:58 更新

１０月パンメニュー
フィグ＆ノワゼットロール（ノワゼット＝ヘーゼルナッツ）

プチ軽食
りんごの三角パイ

教室日程、※予約状況（定員２～５名）：定員に満たない場合は、休講にさせていただきます。

１４日（日）　３人【残２人】
１７日（水）　２人【残３人】
２１日（日）　４人【残１人】
２４日（水）　２人【残３人】
２８日（日）　５人【募集〆切ました】
３１日（水）　４人【残１人】

コメント(6)

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[1] mixiユーザー
2007年09月29日 20:40
フィグ＆ノワゼット、表情を少し変えてみました。
チーズとワインがすすみそうですよ～、ぜひ！
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[2] mixiユーザー
2007年10月14日 19:07
１０月の教室初日、随分涼しくなりましたね。
laboの室温２２℃で心地良いです。
今日の生徒さんは、申し込みの時から「初心者なので…大丈夫でしょうか？」と少し控えめな二人組でした。
しかし、ふたをあけてみれば全く問題なく、生地をバンバン打ちつけておりました。どうもこんなに力を使うと思ってなかった様子、ふいに「テニスのスマッシュをうつ感覚です」とテニス経験ない私、偶然にもテニス経験者の生徒さん。
うまい事コツをつかんでくれたようです。
りんごの三角パイ、今日は紅玉を使ってみたのですが、これが美味かった！
次回からも紅玉で☆
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[3] mixiユーザー
2007年10月17日 15:34
今日は二十代前半の男女の参加でした。
陶芸をたしなんでいる生徒さん、生地の扱いがほんと上手。
お二人とも熱心に話しに耳を傾けてもらうが、イーストが死ぬと言う表現が伝わりにくく、殺さないという事は生の生地を食べるのですよ…と余計変な説明。
ほんと年上なのに、ごめんなさい（苦笑）

それにしても涼しすぎる、パン生地には。
そろそろlaboは暖房器具いるかな～支度しなくっちゃ☆
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[4] mixiユーザー
2007年10月21日 20:46
祭りの季節ですね。。。
今日はからっと湿度も低く、室内もかなり冷えてきました。
生地の吸水には、お湯を使う時期になってまいりました。夏の冷水が懐かしいですね、まだほんの一ヶ月前のことなのに。
今日の参加生徒さんも陶芸の経験者、最近は陶芸カラー濃ゆい教室模様。
手捏ねの面白い所でもあり難しいとこ、手の温かさで捏ねあがり温度が、みんなバラバラ…
でも焼き上がりには、あまり影響でませんでした（ホッ）
それにしても、回を増すごとにりんごが美味しくなってます！
△パイお楽しみに☆
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[5] mixiユーザー
2007年10月24日 17:24
今日は微笑ましいカップルのご参加☆
他に生徒さんがいなかったのもあり、仲むつまじく楽しそうにパンこねされてました。こういうのをラブラブと表現するのかなと、広辞苑編集者な気分。
男子がＳ心卒業生とあり、包丁さばきにみとれちゃいました。
りんごの皮つながってたなー、グッドジョブ！
ラブラブフィグ＆ノワゼット、いい感じで焼き上がりました。
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[6] mixiユーザー
2007年10月31日 17:03
フィグ＆ノワゼット最終日。嬉しいような、さびしいような…、また一人で作れば良いけど、やっぱり生徒さんと作るのが楽しいわけで。
今月のパン生地は、随分投げやすい様子、みなさんリズミカルに手際よく☆
紅玉りんごパイ、赤いつややかな色にうっとり（今更ですが）
今年はりんごの状態が良いそうです、値段も中大ぶりが１００円！お求めやすくなってます。（白島にあるフルーツ屋にて）
ぜひこの時期にみなさん、もう一度お試しくださいね！

それにしても、オートミールのうけが良かったので、また何かのメニューで登場させようかしら。。。お楽しみに！
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