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開催終了９月の教室

hachi labo

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2007年08月31日 16:16 更新

パンのメニュー
グリッシーニ（岩塩・トマト・ほうれん草）
プチ軽食
いちぢくのコンポート、アングレーズソース添え）

９月の予定（定員４名）
１９日　４名【締め切りました】
２６日　４名【締め切りました】
３０日　４名【締め切りました】
※今月出張パンのため、２３日の教室はお休みします。

コメント(3)

  • [1] mixiユーザー

    2007年09月20日 22:28

    １９日、グリッシーニの初回クラス。
    今日の生徒さんは、皆さん初心者の方ばかりでした。
    成形で、生地をスティック状にのばしてゆくのですが、本数をこなすうちに、ほんときれいに棒状に。。。
    習うより慣れろですね☆
    いらん事は言わんようにしよおっと♪

  • [2] mixiユーザー

    2007年09月28日 15:02

    ２６日、午前中ずいぶん涼しい中スタート。
    冷蔵庫で粉を冷やすのも、そろそろ終わりかなー。
    季節のかわりめは、生地の捏ね上げ温度の微調整が重要！
    生地を成形時、乾燥するので、霧水を噴きかけながら…
    霧噴き、楽しかった☆
    陶芸経験者の生徒さん、スティック成形グーでしたよ（助手にしたい）。やはり、陶芸とパン捏ねはルーツが似てる。。。

  • [3] mixiユーザー

    2007年09月30日 17:00

    今日は９月最後の日。グリッシーニも無事終了☆
    いちぢくのコンポート、作りながら少し寂しい気分でした。
    そろそろ食べれなくなるし、ほんと最後のコンポート。。。また来年あいませうね！
    グリの成形、長くなった部分が杖の取っ手みたいで、かわいかったです♪
    日曜日は、昼からお酒をすすめたくなりますね。
    カシスのアイスティー割、美味しかったです。

    １０月もそんな感じでゆるゆると…
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  • 2007年09月19日 (水) ２６、３０
  • 広島県 hachi labo
  • 2007年09月19日 (水) 締切
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参加者
1人

主催者

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