〜第1回ラジャレストランオフ〜

皆さま大変お待たせいたしました！構想3年、紆余曲折を経てようやくラジャレストランのオフ会が実現することになりました。
各方面で話題と噂が飛び交うインド料理屋、日本語どころか英語すら通じてんだか通じてないんだかわからないお店です。去年の夏に行ったときはメニュー表がなかったので、インド料理のメニューがスラスラと出てこないとオーダーすらできません。



豆知識
富山によくあるいわゆるインド料理屋はほとんどが北インド、ラジャスタン〜パンジャブ〜カシミール地方にかけての料理屋である。
若い店員に出身国を聞いたところインドでしたが、壁にはイスラム圏で死ぬほど目にするメッカのポスターが貼ってあるのでたぶん牛は食べれると思います。

ナン・・・カレーにつける精製小麦粉生地のパン
チャパティ・・・全粒粉生地のパン

●カレーメニューに出てくる単語
マサラmasara・・・ミックススパイス
キーマkeema・・・挽き肉
カラヒkarahi・・・鉄鍋
マトンmutton・・・羊肉。ちなみに子羊肉はラムです。
ゴシュトgosht・・・ヤギ肉
サグワラsagwara・・・ほうれん草
ダルdal・・・豆
アルalloo・・・ジャガイモ
ゴビgobi・・・カリフラワー
アルゴビ・・・上記２つのドライカレー

ティカ・・・ヨーグルト漬けの肉を焼いたもの
カバブ・・・挽き肉を串に巻きつけて焼いたもの
　　　　シークカバブ羊肉
　　　　レシミカバブ鶏肉

パコラ・・・野菜の天ぷら

2枚目の画像の右側の人が店主っぽい。左は通りすがりの客。
とりあえずこんなところで。

興味のある方、是非この機会にトゥギャザーしようぜ。


(2/4 23:40追記)
☆場所:射水市作道276
☆電話:勇気ある人はかけてみてね♪0766-83-7505

新湊の道の駅から海王丸パークに向けて1kmほど北上すると右側にあります。レストランには見えませんので注意。

駐車場が狭いので新湊の道の駅に19:50ごろを目安に集合、乗り合わせて行きましょう。

遅刻しないよう気を付けます(汗)