「第五回・代古会」開催致します！！

2月のテーマ：「春野菜」


日時：2月19日（土）12：00〜15：00

会費：5,000円（コース料理、合わせるビール、食後のお飲み物）

定員：20名様（予約制）　
※ご予約が一杯になり次第締め切らせて頂く場合も御座います。

予約方法：このトピで参加表明、又は店舗に直接お電話03-3501-3181、又は
メッセでも結構です。twitterからでしたらdctokyoまでどうぞ！


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＜コース内容＞

【前菜】
甘い人参のムース　生姜のジュレ、生雲丹添え

×　セリス・ホワイトWinter Ver.（ピエール・セリス氏）


【パスタ】-
自家製手打ちパスタ　2種のマッシュルームソース
削りたてのパルミジャーノ・レッジャーノ

×　Stベルナルデュス・ペーター（Stベルナルデュス醸造所）


【メイン】
少量多品種野菜のサラダ　千葉県産美桜鶏もも肉のソテー添え

×　ウルビア（ド・ドレ醸造所）


【デザート】
南瓜のプリン、牛蒡のチョコレート、キャベツのジェラート


【食後のお飲み物】
コーヒー又は紅茶