(笑)
よろしゅう
開催終了古城戸店長がベルギーで食べて！飲んで！感動した！マリアージュの会★
詳細
2010年03月09日 23:18 更新
３月２１日１８時〜デリリウムカフェトーキョーで古城戸店長がベルギーで食べてきて飲んできたものを皆様にお伝えするマリアージュの会を開きます！！（料理は代古シェフがアレンジします！）
もちろん色々ハプニング満載な珍道中お土産話もてんこ盛り！！
普段あまり口数が多くない古城戸店長ですがこの日は主役です！喋ります！
これを機会に皆さんももっと古城戸店長のこともベルギービールのこともデリリウムカフェトーキョーのことも大好きになっていってください！！
日時：３月２１日（日）
時間：１８時〜
場所：デリリウムカフェトーキョー（霞ヶ関）
定員：１０名
会費：５０００円（ビールとお食事込み）
ビールの内容、お食事内容は詳しく決まり次第アップします！
もちろん色々ハプニング満載な珍道中お土産話もてんこ盛り！！
普段あまり口数が多くない古城戸店長ですがこの日は主役です！喋ります！
これを機会に皆さんももっと古城戸店長のこともベルギービールのこともデリリウムカフェトーキョーのことも大好きになっていってください！！
日時：３月２１日（日）
時間：１８時〜
場所：デリリウムカフェトーキョー（霞ヶ関）
定員：１０名
会費：５０００円（ビールとお食事込み）
ビールの内容、お食事内容は詳しく決まり次第アップします！
コメント(11)
2010年03月13日 23:59
料理内容決まりました。
○シャリキティエールの盛り合わせ×フォーセゾン大瓶(変更アリ)
(ウルビアパテ・直輸入最高級イベリコベジョータの生ハム・イベリコサラミ)
-ドドレ醸造所で食べたウルビアパテとジャンデラン醸造所で食べたシャリキティエールの盛り合わせをマリアージュ。
○その日築地から仕入れる鮮魚のオーブン焼き小海老とクリームのソース
×グーデンベルグ
-デランケ醸造所のニノに連れて行ってもらったレストラン【BALTHAZAR】で食べた一品。かなり酔っ払っていたのに、ここのレストランのおいしさは忘れられません。ちなみに、この鮮魚のグリルはベルオーブ豊洲店佐々木が注文したのですが、酔いつぶれてしまったので変わりに頂きました。
〇鶏胸肉のグリル〜セントベルナルデュスアブトのソース
×セントベルナルデュスアブト
-セントベルナルデュスのマルコと行ったミシュランでも高評価のレストラン【Hommelhof】で食べた1品。最高のマリアージュをお楽しみいただけます。
○ダムブランシュ×トリペルカルメリート
-二年半前にボステールス醸造所ジャックに連れて行ってもらった
レストランでの本場ダムブランシュを。
今現在5名様ご予約を頂いております。
満足いただけること間違いなしです。
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