mixiで趣味の話をしよう

mixiコミュニティには270万を超える趣味コミュニティがあるよ
ログインもしくは登録をして同じ趣味の人と出会おう♪

開催終了第1回 ベルギービールと料理のマリアージュ

詳細

2008年06月10日 14:06 更新

次は何か企画ものと考えまして、ベルギービールと料理のマリアージュを楽しもうということにしました。

詳細はもうちょっとお店と詰めてからのアナウンスになりますが、大体こんな感じになります。

【形態】
ベルギービールと食事を合わせて楽しもうということで、お勧めの料理とビールがでてきます。

総料理長の和久井さんをお呼びして、どのように楽しめばいいのかを軽く解説いただけるという方向で調整中です。
http://www.deliriumcafe.jp/reserve/wakui

【費用】
7000円 (ビール代、食事代)
たぶん、食事代5000円ぐらいにビール代2000円ぐらい

量は飲めないけど参加したいという人のことも考えて、ビールはボトル一本ではなくて少なめで出してもらうつもりです。物足りない!という人は追加でオーダーすることは可能です。

【募集人数】
20人

【集合】
当日の集合はお店に18時50分から18時57分ぐらいに集まってください。
また、お店の場所がわからない方もいらっしゃるかもしれませんので、最寄り駅での待ち合わせも行います。時間と場所については参加者の方に事前にメールでお知らせします。
(mixiのイベントの機能を使いますので、mixiに登録しているメールアドレスに連絡が届きます。個別にmixiメッセージで連絡させていただくことも可能なので、その場合は事前に私まで連絡をください)

【キャンセルについて】
参加のキャンセルについてはお店との調整(金銭の問題含む)などがありますので、
残念ながらキャンセルになってしまった場合は早めに連絡をください。
直前のキャンセルについては、ここへの書き込みだけではなく、私にmixiメッセージや
メールなどの手段で連絡をください。
また、当日のキャンセルについてはご遠慮願いたいとは思っていますが、やむを得ない
場合は必ずmixiメッセージやメールなどで連絡をください。
なお、直前のキャンセルについては実費を請求させていただく可能性があります。
ご了承ください。

-------
2008-05-22: 募集人数のアナウンス
2008-05-26: 開始時間明記
2008-06-10: 集合とキャンセルについてを追記

コメント(34)

  • [1] mixiユーザー

    2008年05月20日 11:23

    参加します
    ビアコーディネーターとしてしっかり勉強もしなければ
  • [2] mixiユーザー

    2008年05月21日 02:04

    しまった、その日は先約が。。。調整してみます。とりあえず参加表明は保留ということで。ちなみに、何名くらい募集ですか?
  • [3] mixiユーザー

    2008年05月21日 02:36

    おおお!行きたい!

    が、翌日早朝から群馬の方に行く予定だったような。。。。。
    (とぉ〜〜る君大丈夫か?)

    早起き苦手なので取り敢えず保留。
  • [4] mixiユーザー

    2008年05月21日 12:24

    都合がついたので参加しますむふっ
  • [5] mixiユーザー

    2008年05月21日 12:57

    ちょうど出張で東京におりますので、ぜひ参加させて下さい!
  • [6] mixiユーザー

    2008年05月22日 18:31

    > とぉ〜〜るさん
    ビアコーディネーターまで持ってましたか。さすがですね。


    > せっきぃさん
    調整ありがとうございます。当日は楽しみましょう!
    人数はそんなに多くは無理ですが、今のところ上限は定めてません。
    状況次第で上限をもうけることになるかとは思いますけど。


    > こばつさん
    朝までにすれば起きる時間は気にしなくても……。
    というのは冗談で、2次会を断念するか、軽くするかという感じで是非。


    > トレメンスさん
    それはいいタイミングですね!
  • [7] mixiユーザー

    2008年05月22日 18:40

    上限定めていません、と書いたばかりですが、参加を検討なさっている方はわかっていた方がいいですね。
    では、上限は20人にします。
  • [8] mixiユーザー

    2008年05月24日 01:29

    和久井さんのお料理楽しみだ〜!!
    参加させてください!
  • [10] mixiユーザー

    2008年05月24日 09:53

    >ひらりんさん
    そうですね。で、今回のポイントはマリアージュですね。
    ビールのプロフェッショナルに料理と合うビールをきく機会は結構ありますが、料理のプロフェッショナルにきく機会はなかなかありませんしね。
  • [11] mixiユーザー

    2008年05月24日 10:31

    あれ?もしかして俺ハブられてる?(違います:-)
  • [12] mixiユーザー

    2008年05月24日 10:56

    興味深い内容ですね!
    参加させてください〜。お料理たのしみです♪
  • [13] mixiユーザー

    2008年05月24日 11:27

    参加します。マリアージュ楽しみです目がハート
  • [15] mixiユーザー

    2008年05月26日 02:19

    よく読んだら何時開始なのか書いてない?(?_?)
  • [16] mixiユーザー

    2008年05月26日 14:16

    >おかもF'Nとさん
    参加者には数えていたんですが、なかなか参加表明がないなぁ、と悩んでました。;-)
    ええと、時間についてはさっき書きました。すみません。19時からです。


    >まいこさん
    ありがとうございます。
    普通のものだけではなく、こういった企画ものもやっていこうと思っています。
    次のネタはまだ決まっていませんが。何か案があれば教えてください!


    >ユーキ。さん
    楽しみですね。どういう感じにしてくるのかなぁ、と今から考えてます。


    >piropiroさん
    お待ちしております。:-)



  • [17] mixiユーザー

    2008年05月27日 18:53

    参加します!

    ビールと料理のマリアージュ、勉強させてもらいます。
  • [18] mixiユーザー

    2008年05月29日 22:13

    友人も参加したいとのことなので(mixi非参加)
    ひとり追加をお願いできますでしょうか?
  • [19] mixiユーザー

    2008年05月31日 03:54

    > ジャンドゥーヤさん
    一緒に勉強しましょう!


    > トレメンスさん
    関連する連絡などをすべてトレメンスさんにお願いできるなら参加OKです。
    ということで、連絡についてはよろしくお願いします。
  • [20] mixiユーザー

    2008年06月05日 02:01

    料理内容が決定いたしました。
    ・星野さんの採れたてミニとうもろこしとホタテの燻製
            〜フランボワーズドレッシング〜
    ・直輸入スペイン産イベリコ豚のミンチとフォアグラのテリーヌ

    ・今が旬のスズキのポワレとムール貝のヴァプール
            〜フレッシュトマトのソース〜

    ・オーストラリア産仔羊のロティー夏野菜と共に

    和久井シェフが自信を持って腕をふるわせていただきます。
  • [22] mixiユーザー

    2008年06月07日 13:09

    嗚呼。

    すっごい楽しそうなイベントなのに〜
    先約が有ったりするのよね…orz

    第二回はぜひexclamation ×2
  • [23] mixiユーザー

    2008年06月10日 14:05

    > 本屋の息子さん
    何と合わせていただけるのかが楽しみです!
    まあ、1つは想像つきますけど。わーい(嬉しい顔)


    > azm*さん
    ご無沙汰です。
    別途メッセージで話したように、今回は両方楽しむという
    イベントなので、今回はごめんなさい。
    また、別の機会に!


    > ひよこさん
    先約ですか。それは残念です。
    またやりますよ!そのときは是非。
  • [24] mixiユーザー

    2008年06月10日 14:10

    なんか、イベントの詳細を書き換えたら、募集期限は過去にはできないと言われたので10日に変更しました。
    今日まで受け付けることとします。
  • [26] mixiユーザー

    2008年06月11日 01:09

    >akkyさん
    了解です。もう一人の方への連絡はお願いします!
  • [27] mixiユーザー

    2008年06月12日 13:17

    先ほど、当日の連絡先などをメールで送りました。
    mixiの機能を使ったので、mixiに登録しているメールアドレスに届くはずです。
    もし届いてなかったり読めなかったりした場合はiwaimまでメッセージください。
  • [28] mixiユーザー

    2008年06月15日 00:08

    akky氏の同行で参加させて頂いた氷織です。
    本日はありがとうございました!
    おいしいビールとおいしいお料理を楽しく頂けるイベントで、ほんっとに幸せでしたわーい(嬉しい顔)
    席の都合であまりお話できなかった方もいらっしゃいましたが、今後ともよろしくお願いします☆

    個人的な感想としては、最初のコーンとホタテが幸せすぎました…諸手を挙げて無条件降伏、てとこでしょうかヾ(*'∀')ノ
    企画&主催様、ご一緒させて頂いた皆様、ありがとうございます!
  • [29] mixiユーザー

    2008年06月15日 18:57

    お疲れ様でした〜。
    いつも食べたいものを頼んで飲みたいものを頼んで…という頼み方だったので^^;、
    マリアージュを楽しむという企画はビールもお料理も美味しく楽しめて最高でした。
    あれだけ楽しめてこの会費は安い…!
    イベントタイトルにも「第1回」がついていることですし、2回目以降の開催も
    また期待しています。

    ご一緒させて頂いた皆様、企画して下さったiwaimさん、そして和久井さん及び
    デリリウムカフェの皆様に大感謝です。
    素敵な時間をありがとうございました!
  • [30] mixiユーザー

    2008年06月15日 19:04

    普段はベルギービールだけ楽しむことが多いのですが、料理を食べたときの味の変容を楽しむことができ、楽しかったです。
    あまりに料理が素晴らしいので、皆無言(夢中)で頂いていましたわーい(嬉しい顔)
    本当にありがとうございました。
    また是非次回も開催を希望しますほっとした顔
  • [31] mixiユーザー

    2008年06月17日 02:51

    古城戸さん、和久井さん、スタッフの皆さんありがとうございます。
    とても楽しかったです。食べている間はみんな無言だったのがいつもの感じと違いました。

    第2回は秋ぐらいに相談させてください!
  • [32] mixiユーザー

    2008年11月28日 18:00

    メモです。

    > ・星野さんの採れたてミニとうもろこしとホタテの燻製
    >         〜フランボワーズドレッシング〜
    ビールはトゥルブレッド


    > ・直輸入スペイン産イベリコ豚のミンチとフォアグラのテリーヌ
    ビールはデリリウム・ノクトルム


    > ・今が旬のスズキのポワレとムール貝のヴァプール
    >         〜フレッシュトマトのソース〜
    ビールはセントベルナルデュス トリペル


    > ・オーストラリア産仔羊のロティー夏野菜と共に
    ビールはグーデンドラーク (1.5Lマグナムボトル)

    でした。今みてみると、参加者の方の中で当時のmixiの日記に写真付きで日記を書いている方はいました。
  • [33] mixiユーザー

    2008年12月08日 18:20

    まいこさんから写真を提供していただきましたので掲載しておきます。
  • [34] mixiユーザー

    2008年12月08日 18:21

    もう3つ。
mixiユーザー
ログインしてコメントしよう!
  • 2008年06月14日 (土) 土曜日夜 19時開始
  • 東京都 霞ヶ関、デリリウムカフェ トーキョー
  • 2008年06月10日 (火) 締切
  • イベントに参加する
  • 気になる!
参加者
9人