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開催終了2/7(日)第59回 オシャレに仕上げたい「炒める」料理

詳細

2016年01月26日 22:40 更新

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
大井町の料理教室『Harvest Beach』
第59回 オシャレに仕上げたい「炒める」料理

2月7日(日)開始 18:15 終了 21:30
品川区立総合区民会館『きゅりあん』
4F 調理講習室
・オムライス デミグラスソース
・ガパオライス
・ブロッコリーと海老のガーリック炒め
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

基本を知れば、もっと料理が美味しく
&楽しくなる。大井町の料理教室
『HarvestBeach』です。

本格的な寒さがやってくる2月の
HarvestBeach。
最近寒さが厳しい日々が続きますが、
これからやってくる春、そして新生活の
ためにしっかり用意をしたいもの。
お料理教室・HarvestBeachもしっかり
準備していきたいと思います。

さて、2月のHarvestBeachは…

オシャレに仕上げたい「炒める」料理

で行きます!!

日々のお料理に大活躍する炒め物。
でも、本当に美味しい炒めものを作るためには
ちょっとしたコツが必要です。今回も
HarvestBeachとしてちょっとしたコツを
お伝えしたいと思いますのでお楽しみに♪

HarvestBeachは『基本の料理教室』
ならではのレシピ本やWebにはまず乗ら
ない

【ちょっとしたコツ】

を楽しくお伝えする料理教室です。
基本を押さえれば応用も簡単!
レシピ本ではわからないちょっとしたコツ
を教える『HarvestBeach』にぜひ
遊びにいらっしゃいませんか?
皆様のお越しをお待ちしております。

過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach
会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
大井町の料理教室『Harvest Beach』
第59回 オシャレに仕上げたい「炒める」料理


○●メニュー○●
・オムライス デミグラスソース
・ガパオライス
・ブロッコリーと海老のガーリック炒め

○●日時○●
2月7日(日)
開場 18:05 開始 18:15 終了 21:30

○●場所○●
品川区立総合区民会館『きゅりあん』
4F 調理講習室

京浜東北線大井町駅東口を出て正面。
ヤマダ電機と西友が入っている建物です。
住所:東京都品川区東大井5-18-1

★注意☆
初回の方は迷われることもありますので
何かありましたら
09024803878
までご連絡ください。

○●参加費○●
3,500円(お得なポイントカードあり!!)

○●定員○●
20名
2月7日(日)が埋まり次第、キャンセル待ちの受付となります。

2月20日(土) 16:00-18:30
2月16日(火) 10:30-13:00
2月25日(木) 10:30-13:00
2月28日(日) 10:30-13:00


の振替レッスン(武蔵境)も実施しております
のでお問合せ下さい。

○●お申し込み、お問い合わせ○●
お申込み確認もれ防止の為、直接「なつ」までメッセージ を頂くか、
又はharvestbeach@gmail.comまで
ご連絡ください

○● 講師:露崎 奈津子 ○●
(つゆざき なつこ)
中央線武蔵境駅徒歩8分の
家庭料理教室【なつやすみ】主宰。
http://72yasumi.net/
当イベントのレシピ開発・イベント
監修・調理指導を担当。

拒食症と母親の死の経験を経て、
「食べることは生きること」を実感し、
OLから未経験の状態で、2010年5月から
料理教室の講師としての独立を目指す。

その後、料理教室や撮影等の仕事で
複数の料理研究家のアシスタント、
料理教室の常勤講師を経て、
2012年11月より武蔵境の自宅にて
料理教室を開業。

1人2尾以上さばけるお魚講座や
おやつ講座、オーダーメイドの
プライベートレッスンを行う。

2013年11月からの産休を経て、
6年目になる料理教室「HarvestBeach」
をはじめメニュー開発、出張料理等も
復帰し、再び活躍の場を広げている。


※持ち物は特にありませんが、
作る量が多めのため、必要な方は
タッパーをご持参ください。
また、調理中の汚れが気になる方は
エプロンを持参いただくか、
服装選びに気を付けてお越しください。
※安全面には十分に注意しておりますが、
包丁などの調理器具を使用する際の
怪我等や試食・お持ち帰りの際の
衛生管理はご自身の責任でお願い致します。

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お待ちしております(^^)

コメント(4)

  • [1] mixiユーザー

    2016年01月28日 22:55

    ただいま参加者9名、まだまだ募集中です目がハート

    1品目の【オムライス デミグラスソース】は、カフェや手料理でも人気の1品。

    中のケチャップライスがべチャッとしないコツ、
    卵をふわとろの半熟に仕上げるコツなど、
    色んなポイントがあるんです。

    デミグラスソースは市販の缶詰にひと手間加えて風味をアップさせます。

    ・玉葱の切り方
    ・鶏肉の切り方
    ・ご飯の炊き方
    ・ケチャップライスの炒め方
    ・卵の割り方
    ・卵の混ぜ方
    ・卵の加熱の仕方
    ・デミグラスソースの仕方

    が学べますよ(^^)
  • [2] mixiユーザー

    2016年01月30日 23:49

    参加者12名徐々に埋まってきております。

    2品目の【ガパオライス】は、カフェメニューの定番、何で味付けするんだろう?という感じですが、意外と調味料はシンプル。
    炒めもののポイントをしっかり押さえれば、1人分でもパパッと簡単にできちゃう1品です。

    ・ピーマンの角切りの仕方
    ・鶏肉の切り方
    ・調味料の計り方
    ・炒めものの火加減
    ・バジルの扱い方
    ・フライドエッグの作り方

    が学べますよ
  • [3] mixiユーザー

    2016年02月03日 21:14

    ただいま参加者14名、まだ残席ありますのでお早めにお申し込みください。

    3品目の【ブロッコリーと海老のガーリック炒め】は、火の通し加減が難しいブロッコリーと海老を使って、ワインにもぴったりな手軽に作れる1品に仕上げていきます。

    ・にんにくの切り方
    ・ブロッコリーの切り方
    ・海老の下処理の仕方
    ・ブロッコリーの茹で方
    ・にんにく、アンチョビの炒め方
    ・海老の炒め方

    が学べますよ〜
  • [4] mixiユーザー

    2016年02月06日 08:31

    開催を明日に控えて、まだ少し空きがありますので、ドタ参大歓迎です!!!

    ご希望の方は直接メッセージをお願い致します。
mixiユーザー
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  • 2016年02月07日 (日) 18:15〜21:30
  • 東京都 JR京浜東北線大井町駅
  • 2016年02月07日 (日) 締切
  • イベントに参加する
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参加者
1 / 20人