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開催終了12/7(日)大井町の料理教室『Harvest Beach』 第45回 難しいテクニックいらずの【延ばす】料理

詳細

2014年12月04日 09:49 更新

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
大井町の料理教室『Harvest Beach』
第45回 難しいテクニックいらずの【延ばす】料理
12/7(日)開始 18:15 終了 21:30
品川区立総合区民会館『きゅりあん』
4F 調理講習室
・ふわっふわピッツァマルゲリータ
・チキンクリームポットパイ
・スパイス香るジンジャークッキー
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

基本を知れば、もっと料理が美味しく
&楽しくなる。大井町の料理教室
『HarvestBeach』です。

イベント盛りだくさんの季節がやって来ました
がHarvestBeachは年末もしっかり頑張ります。
来年の足音も聞こえる12月の
HarvestBeachは…

難しいテクニックいらずの【延ばす】料理

です!!

ピザやクッキー、ポットパイ等ちょっとしたパーティー
などでも使えるメニューです。
延ばすというと普段自宅でやる機会が少ない分
難しいように感じますが、ちょっとしたコツを覚えれば
結構簡単に作ることができます。
自家製の延ばす料理で年末を楽しむというのもいかがで
しょうか♪

HarvestBeachは『基本の料理教室』
ならではのレシピ本やWebにはまず乗ら
ない

【ちょっとしたコツ】

を楽しくお伝えする料理教室です。
基本を押さえれば応用も簡単!
レシピ本ではわからないちょっとしたコツ
を教える『HarvestBeach』にぜひ
遊びにいらっしゃいませんか?
皆様のお越しをお待ちしております。

過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach
会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
大井町の料理教室『Harvest Beach』
第45回 難しいテクニックいらずの【延ばす】料理


○●メニュー○●
・ふわっふわピッツァマルゲリータ
・チキンクリームポットパイ
・スパイス香るジンジャークッキー

○●日時○●
12/7(日)
開場 18:05 開始 18:15 終了 21:30

○●場所○●
品川区立総合区民会館『きゅりあん』
4F 調理講習室

京浜東北線大井町駅東口を出て正面。
ヤマダ電機と西友が入っている建物です。
住所:東京都品川区東大井5-18-1

★注意☆
初回の方は迷われることもありますので
何かありましたら
harvestbeach@gmail.com
までご連絡ください。

○●参加費○●
3,500円(お得なポイントカードあり!!)

○●定員○●
20名
12/7(日)が埋まり次第、キャンセル待ちの受付となります。

12月15日(月) 10:30-13:00
19日(金)   10:30-13:00
21日(日)   10:30-13:00
13日(土)   16:00-18:30


の振替レッスン(武蔵境)も実施しております
のでお問合せ下さい。

○●お申し込み、お問い合わせ○●
直接伽哩屋までメッセージ頂ければ幸いです
(このイベントに参加の形ですと見落としてしまう
 可能性がございます。ご面倒でもメッセージ頂ければ
 と思います。)


★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

○● 講師:露崎 奈津子 ○●
(つゆざき なつこ)
中央線武蔵境駅徒歩8分の
家庭料理教室【なつやすみ】主宰。
http://72yasumi.net/
当イベントのレシピ開発・イベント
監修・調理指導を担当。

拒食症と母親の死の経験を経て、
「食べることは生きること」を実感し、
OLから未経験の状態で、2010年5月から
料理教室の講師としての独立を目指す。

その後、料理教室や撮影等の仕事で
複数の料理研究家のアシスタント、
料理教室の常勤講師を経て、
2012年11月より武蔵境の自宅にて
料理教室を開業。

五感を使って作る「みかく」講座や
お弁当講座、オーダーメイドの
プライベートレッスンを行う。

2013年11月からの産休を経て、
5年目になる料理教室「HarvestBeach」
をはじめメニュー開発、出張料理等も
復帰し、再び活躍の場を広げている。


※持ち物は特にありませんが、
作る量が多めのため、必要な方は
タッパーをご持参ください。
また、調理中の汚れが気になる方は
エプロンを持参いただくか、
服装選びに気を付けてお越しください。
※安全面には十分に注意しておりますが、
包丁などの調理器具を使用する際の
怪我等や試食・お持ち帰りの際の
衛生管理はご自身の責任でお願い致します。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

お待ちしております(^^)

コメント(6)

  • [1] mixiユーザー

    2014年11月19日 16:16

    講師の露崎(つゆざき)奈津子です。
    ただいま参加者7名!

    皆様のご参加お待ちしております。
  • [2] mixiユーザー

    2014年11月27日 20:19

    1品目のピザは、イタリアの3色を表すトマトソース、モッツァレラ、バジルを使った王道の「マルゲリータ 」。
    薄力粉のみで、パン屋さんのピザのような、ふわっふわの生地に仕上げます。

    ・生地のこね方
    ・発酵の方法、見極め
    ・延ばし方
    ・トマトソースの作り方
    ・トッピングのコツ

    が学べます!
  • [3] mixiユーザー

    2014年11月30日 20:19

    ただいま参加者11名!
    あと1週間となり、残席少なくなってきました。
    年内最後なので、ご都合つく方は、是非(^^)
  • [4] mixiユーザー

    2014年12月01日 22:00

    2品目の「チキンクリームポットパイ」は、某お店でもこの時期売り出す、クリスマスにピッタリなお料理です。

    今回は冷凍パイシートを使って、手軽に仕上げます。

    ・冷凍パイシートの扱い方
    ・ホワイトソースの作り方

    が学べますよ★
  • [5] mixiユーザー

    2014年12月03日 11:26

    いよいよ開催日が迫ってきました!

    他のサイト経由でも参加者が集まってきていますが、まだ少しお席に余裕があるので、是非今からでもお申込み大募集です(^^)

    なお、引き続きキャンペーンとして
    【過去に1回以上参加された方が、初めて参加される方をお連れ頂くと、それぞれ500円引き】
    しておりますので、是非周りの方にもお声かけいただければ幸いです。

    万が一キャンセルの方は、必ず前日までに直接メッセージをお願いいたします。(不参加フラグへの変更のみは不可)

    寒くなってきますが、体調崩されませんよう!
    当日お会いできるのをお待ちしております。
  • [6] mixiユーザー

    2014年12月04日 20:18

    ただいただいま参加者14名!

    3品目のジンジャークッキーは、ガリガリとした歯応えが心地よい 、スパイスたっぷりの伝統的なクリスマス向けお菓子です。

    ・生地の混ぜ方
    ・生地ののばし方
    ・型の抜き方

    が学べますよ(^^)
mixiユーザー
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  • 2014年12月07日 (日) 日曜日
  • 東京都 JR大井町駅
  • 2014年12月06日 (土) 締切
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参加者
2人