旬の食材を使ったレストランの料理をご家庭でも。
というコンセプトの料理教室はたくさんありますが、スーパーでは手に入らない食材があったり、高い食材だったりする場合があります。
使う材料は全て近所のスーパーで手に入るもの。それも、旬の安い食材を使います。
調理器具も家庭にあるものだけで料理します。
今回はクリスマスが近いので、ご家族、あるいは友人、恋人に振舞える、普段はちょっと作らない料理をご紹介しようと思います。

１．前菜　烏賊のグリル　烏賊の肝とジェノベーゼソース　サラダ添え
２．メイン　トリのロースト　クリームソース
３．デザート　ブッシュドノエル

シェフによる実演調理、解説
↓
会食　実際に味わってみましょう　（コーヒー付き）


詳細
11月16日（月）　13時〜　おおよそ2時間の予定
・￥３５００　（レシピ、食事代等　全て込み）
・筆記用具のみ持参してください。
・某レストランより某シェフ♂（２４）をお呼びして、料理を作ってもらいます。
お時間があう方は是非お早めにご応募ください！！
・今回は6名さま限定で募集いたします
　少人数制ですので、ご質問やおしゃべりはその場でどうぞ。シェフ2人が丁寧にお教えします。

場所　六本木　D's cafe
address 東京都港区六本木7-21-7　ウエスタ六本木1F
tel 03-3403-1388
acｃess 日比谷線六本木駅、大江戸線六本木駅、千代田線乃木坂駅　それぞれ徒歩5分
地図（google map）: <http://maps.google.co.jp/maps?q=35.663329,139.727951&sll=35.663244,139.727946&sspn=0.006295,0.006295&ie=UTF8&ll=35.66325,139.727865&spn=0.002471,0.0056&z=18&iwloc=A>

D's cafe　シェフ　中山寛樹　プロフィール
16歳〜　フレンチ家庭料理、イタリア料理を始め、イタリア人シェフとも働く
17歳〜　箱根Albergo Bamboo　にて前菜、デザートを担当
20歳〜　茅ヶ崎Kumaya Dinning にてスーシェフ
22歳〜　アジア、中東、ヨーロッパを放浪　各国料理を味わいつつ、人の家や宿で料理を作り続ける
25歳〜　六本木D's cafe　オーナーシェフ　

注：写真は前回の料理教室のものです　当日のメニューとは異なりますのでご注意ください。