こんにちは。
福岡、糸島で毎月開催しているベジタリアン料理教室のお知らせです。

　
　肉、魚、卵、乳、砂糖、だしを使わずに、南米やアジアや中東などの世界の料理を作る料理教室を主催しています。
　
　私自身、海外で暮らして来た中で、現地で日々食される料理（例えば家庭や市場）をベジタリアン用にアレンジしたレシピをご紹介します。

　ビーガンの方からベジタリアン入門の方まで楽しんで頂けるようなちょっと珍しいエキゾチックな料理です。
「エキゾチック」といってもご家庭でも作って頂けるように、材料は手に入りやすい物を選んでいます。素材の合わせ方やスパイスの使い方で色んな味を表現出来ますし、特別に珍しい食材の場合には購入出来る場所ご紹介します。
　
　この料理教室で、皆さんにベジタリアン料理を知ってもらうのはもちろんですが、食文化交流として外国の食文化に興味を持って頂けるような内容でメニューを構成しています。
　
一番の美味しいスパイスは、一緒に食べる誰かを思いながら「美味しい物を作るぞー」という気持ちと、料理している時間を楽しむ事なので、それを大切にして皆さんと楽しいひと時を分かち合いたいです。

今回のメニューは、

１、Sopa fría de remoracha ビーツの冷たいクリームスープ
（ピンク色の可愛いスープです！）

２、Ensalada verde con fruto secos al aderezo de miel みどりの野菜とナッツのサラダ　はちみつドレッシング和え
（みどりの野菜で見た目も元気、野菜とナッツの楽しい食感とふしぎに合うはちみつの甘さ）

３、Pastel picante de papas
（簡単に出来るじゃがいものスパイシーなパウンドケーキ）


日時；８月２６日（木）１０時〜１３時　
参加費；１５００円（材料費込み）
お問い合わせ；ＴＥＬ　092-322-2222　ＮＰＯ安蔵里事務局