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開催終了朝食会「ルーもカレー粉も使わない、本格カレー作り入門」

詳細

2009年08月09日 18:12 更新

次回の三文会は、8月12日(水)AM7:30(開場)より、モンテベルデで行います。
ふるってご参加ください。

藤澤君による実演込みのプレゼンテーションになります。
是非、化学系の方には横から明晰な分析を入れてもらいたいと思います。

カレーをマスターして残暑を乗り切りましょう。

発表者の方から>
 カレーはおそらくみなさんに一番身近なメニューの一つだと思います。
たいていは市販のルーやカレー粉を使用して作っていると思いますが、
今回はルーもカレー粉も使わずにちょっと本格的な作り方を発表しようと思います。
といってもスパイスを数種集めるだけでけっこう簡単に作ることができます。
カレーの作り方なら、本とかネットで写真映像つきでいくらでも調べることができるので、
僕が単に発表するだけでは面白くないので、会場に鍋とカセットコンロを持ち込んで
実際作ってみようかと思います。
三文会初の調理実習をします。
もちろんその後、試食します。
僕はインドで暮らしたり、インド料理に造詣が深いというわけでなく単に料理が趣味なだけですが、
どうかお付き合いください。

【一分間スピーチテーマ】
「自分のカレーへのこだわり」

自分でカレーを作るときにどんな工夫をしているのか、それから今まで食べたなかで
一番美味しかったカレーはどんなのだったかを話してもらおうかと思います。

【発表者について】
東京大学法学部卒、現在横浜国立大学法科大学院在籍中

【今後の予定】
8月12日 おいしいカレーの作り方(藤澤君)
8月13日 昼食会(12:00-13:00程度)
8月19日 災害における地域連携の難しさ(蔵本君)
8月26日 マンガとマンガ雑誌(山内さん)

参加費(朝食込み):学生 500円 、社会人 1200円
(朝食抜きの場合は、300円、600円とします)参加連絡は参加確認フォームからお願いします。
※ちなみに毎回このようなお弁当(スープ・コーヒーつき)が出ます。お弁当

参加申込: http://fromy.net/sanmon_regist/
ブログ: http://fromy.net/sanmon/

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はじめての方へ

1. どんな会ですか?
  5-15名程度で毎回開催してます。
  常連さんだけでなく、初めての方も、ほぼ毎回いらっしゃいます。
  http://fromy.net/sanmon/ に写真つきで各回の様子を紹介してます。
2. 初めて参加するときの手続きは?
  参加申込フォームから前日夕方くらいまでに参加申込をお願いします。
  http://fromy.net/sanmon_regist/
3. 参加申込をし忘れたのですが
  当日急に参加できるようになりましたら、そのままご参加いただいてもOKです。
  でも、当日でもいいので、参加申込しておいてください。
4. 寝坊してしまったのですが
  お金の支払いなどは不要です。その代わり、次の機会には参加してくださいね。
5. 7:30に着かないといけないのでしょうか?
  7:30開店ですので、実際の発表等のスタートは、7:40-7:50程度です。
6. 何か義務はありますか?
  特にありません。

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  • 2009年08月12日 (水) 7:30(開場) - 9:00
  • 東京都 東大正門前モンテベルデ(本郷)
  • 2009年08月12日 (水) 締切
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参加者
1人