ワイン塾・新規募集…火曜日・夜間クラス
〜シャンパーニュの様々な愉しみ方〜
世界を代表するスバークリングワインの最高峰をあらゆる視点から探求する愉しみながら学べるシャンパーニュ・クラスです。
★日時 毎月第4火曜日
19時30分〜21時30分（２時間）但し、９月と１２月は大型連休及びクリスマスシーズンの為お休みです。
★回数 全六回
★受講料 46000円
レストランでのお食事代及びスイーツ代金は含まれません。
オードブル代は含まれています。
★定員 10名（定員になり次第締切）

シャンパーニュ専科・実践編

＊8月25日 瓶のサイズによる味わいの相違
〜ピッコロ、ドゥミ、レギュラー、マグナムサイズを同一銘柄で探求。〜

＊10月27日 スイーツ（甘味）とシャンパーニュの相性診断
〜和洋の話題のスイーツとシャンパーニュのマリアージを探求。

＊11月24日 ビンテージ・シャンパーニュの実力を探る
〜同一ビンテージによる生産者別味わいの探求。

＊1月25日 レストランで楽しむシャンパーニュ
〜話題の和食とシャンパーニュのマリアージを探求。

＊2月23日 クラシック・シャンパーニュの味わいを探る
〜10年20年30年と熟成を重ねたシャンパーニュの探求。

＊3月23日 レストランで楽しむシャンパーニュ
〜コース料理をシャンパンのスタイルに合わせてマリアージを探求。
★当日ご都合の悪い方は補講も可能です。
尚、レストラン編については補講制度は適応されません。また第1・3・5回目は簡単なオードブル付きとなります。

受講希望者は是非ご一報お待ちしております。