マクロビオティックの理論と料理の講座を開催いたします。

【マクロビオティック理論＆料理　入門講座　凝縮バージョン】

＜日時＞　水・木いずれかで月3回程度
　　　　　全5回（理論1回2時間位、料理・試食1回3時間位）

＜料金＞　理論1回1,200円、料理1回2,000-3,000円位（出来た料理をお持ち帰り頂きます）

＜場所＞　2月は尾道市山波、3月から向島の可能性有り（受講生と相談）

＜持ち物＞　料理はエプロン、三角巾など髪を覆うもの、包丁、あればまな板、持ち帰り用容器

＜講師＞　絹花（マクロビオティック歴12年以上・KIマクロビオティックインストラクター資格保有）、4歳の娘が同席します

＜申込み・問合せ先＞　JJまで、理論申込みは開催日の前日まで、料理は出来れば1週間前まで

＜参加資格＞
　?香水・柔軟剤・消臭剤などの強い化学物質を使用していないこと
　?各回終了後、簡単なレビューを書いていただけること　

＜理論講座内容(予定)＞

第1回　宇宙の歴史から見るマクロビオティックの考え方
　　　　　マクロビオティックを始めると起こる変化
　　　　　陰陽の基本
第2回　宇宙の原理
　　　　　調理における陰陽と料理方法
第3回　病気の状態
　　　　　健康とは
　　　　　基本食
　　　　　咀嚼の効能
　　　　　マクロビオティックの導入方法のヒント
第4回　望診
　　　　　病気への対応方法
　　　　　お手当てとは
　　　　　導引とは
第5回　五行とは
　　　　　メニュープラニング
　　　　　環境他

＜料理講座内容(予定)＞
オーガニックの穀物･豆・野菜・海草を使った基本料理からスイーツまで(予定)

＊マクロビオティック理論を総合的に学ぶには理論と料理両方を全5回参加頂いた方が理解が深まります。
＊終了後、ご希望により各々の内容を掘り下げることも出来ますし、全て出席された方は中級講座に移行することも出来ます。
＊味噌作り・麹作り等手作り食品作りも可能です。
＊理論は子連れOKですが、託児はありません。
＊事故の責任は負いません